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2024-08-07
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餐廳門口的樓梯位兩旁擺放好多Bearbrick 好靚，約了好友一齊來食飯+ 打卡，剛巧遇上Cafe X 蔚藍檔案 期間限定主題，所以好多人專門來打卡整場都好多人。我哋就坐左近入口的卡位，座位寬躺舒適，這裡環境很適合朋友聚會、包場活動、派對等。🔶法式鵝肝多士鵝肝質地細膩綿密，跟香脆的多士一起吃很夾，配以甜酸黑醋&沙律菜以解鵝肝的油膩感。🔶牛油果他他鴛鴦筒（煙三文魚、蟹肉）用雪糕筒裝住牛油果他他，筒底部仲有生菜絲，面頭分別鋪滿煙三文魚、蟹肉，份量好多，清新開胃，作為前菜非常適合。🔶香濃海膽魚子醬墨汁意粉賣相好靚，海膽+ 魚子醬把整個意粉鮮味提升，意粉醬汁香濃好味😋🔶德國豬手配酸椰菜豬手已經拆骨切件方便食，外皮香脆食落脆卜卜，豬手肉質肉嫩啖啖肉，蘸芥末醬汁很搭，配搭埋酸椰菜一齊食可以減低肥膩感，底下仲有火箭菜。甜品：🔹士多啤梨拿破崙🔹提拉米蘇甜品賣相好吸引，拿破崙香脆，忌廉餡料甜而不膩，仲有不少士多啤梨🍓。提拉米蘇好特別，把濃縮咖啡加入半球體嘅朱古力，咖啡熱力會穿透朱古力慢慢滲落去下面的手指餅同埋忌廉，整個甜品好有層次，咖啡味亦好香帶少許酒味。Drinks:🔹柑橘菠蘿梳打🔹士多啤梨荔枝梳打
🔶法式鵝肝多士
鵝肝質地細膩綿密，跟香脆的多士一起吃很夾，配以甜酸黑醋&沙律菜以解鵝肝的油膩感。
🔶牛油果他他鴛鴦筒（煙三文魚、蟹肉）
用雪糕筒裝住牛油果他他，筒底部仲有生菜絲，面頭分別鋪滿煙三文魚、蟹肉，份量好多，清新開胃，作為前菜非常適合。
🔶香濃海膽魚子醬墨汁意粉
賣相好靚，海膽+ 魚子醬把整個意粉鮮味提升，意粉醬汁香濃好味😋
🔶德國豬手配酸椰菜
豬手已經拆骨切件方便食，外皮香脆食落脆卜卜，豬手肉質肉嫩啖啖肉，蘸芥末醬汁很搭，配搭埋酸椰菜一齊食可以減低肥膩感，底下仲有火箭菜。
甜品：
🔹士多啤梨拿破崙
🔹提拉米蘇
甜品賣相好吸引，拿破崙香脆，忌廉餡料甜而不膩，仲有不少士多啤梨🍓。
提拉米蘇好特別，把濃縮咖啡加入半球體嘅朱古力，咖啡熱力會穿透朱古力慢慢滲落去下面的手指餅同埋忌廉，整個甜品好有層次，咖啡味亦好香帶少許酒味。
Drinks:
🔹柑橘菠蘿梳打
🔹士多啤梨荔枝梳打
飲品顏色非常靚，打卡一流，水果味的梳打很清爽解渴。
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