艾·蜜思手抓餅

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太安樓有2間賣手抓餅，只有呢間用紫薯餅底做招來，而且價錢劃一，各款原味手抓餅$22，紫薯手抓餅$25，比另外一間平近乎一半。早幾日已試過另一間，今午特地來試試他獨家的紫薯手抓餅。它約1點開門，太安樓很多賣小食的小店也不做午市，我1:30到，見有2個同學在等，手抓餅即叫即做，由落單到完成大概4一5分鐘。我點了一個芝士玉米蟹籽沙律的紫薯手抓餅，手抓餅其實與印度薄餅Roti或䓤油餅沒有多大分別，而紫薯手抓餅只是混入紫薯而已，取其令人浪顏沈醉的紫色，也取其悅人紫薯的香味，可惜加了紫薯令餅底變得太軟和太林，失去原有的脆口及油香味，而且軟林林的很難渣手，不時令玉米跌出，老闆娘也太孤寒，芝士只得半塊!完全沒有拉芝士的效果，也食不出有芝士味，蟹籽沙律吾見有蟹籽，卻只有希呢呢的沙律水，令手抓餅個心更軟更濕.....最後製成品是有點紫薯香味，有吸睛的可愛外表，勉強有色和香，至於味...就只有玉米及沙律水味，完全吾合格。手抓餅價錢比人平一半，但係味道完全吾掂，加上佢嘅手抓餅也細人一半!呢間野，想試下潮流野，咪食次紫薯餅底，都係$25啫，只係一次，試過就冇下次。