潮食 (乙明邨街市) (Closed)

與朋友閒談間推介「潮食」雞蛋仔，被我多年冷淡的雞蛋仔，因為疫情沒有堂食意欲，而重拾街頭小食的味道，第一次嘗味原味雞蛋仔$18，外脆尚欠完美，內軟有雞味。第二次嘗味芝麻雞蛋仔$20，雞蛋仔舖滿芝麻粒粒，賣相比原味雞蛋仔稍遜，但今次烘焙比上次香脆加埋烘香的黑芝麻粒，更香及口感更好。第三次嘗味朱古力雞蛋仔$24，我留意到製作過程，灌入朱古力漿後灑下朱古力粒，看來蠻豐富，有很香濃的朱古力味道，朱古力粒令口感多一份層次，甜而不膩。穿孔的紙袋可以疏熱，不錯。