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2018-01-23
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近排天氣時冷時熱，我和朋友閒聊時不謀而合都想食雞煲，湊巧日前有同學介紹「米走雞」的芝士雞煲，所以我們即刻book位去「米走雞」本身我和友人約了7:30pm門口等，點知早了半小時放學，好彩門口waiter好好人!!!我們7點去到都可以即時我們進去，不用四圍走~入到去未點雞煲先上醬料，仲要有六款調味任揀之後想也不多想就即刻叫了「自創黃金芝士雞煲(小)」— $168我這個芝士控當然要「激量芝士碎」啦雞煲一上檯，開蓋「相機先食」，發現不止芝士激量，洋蔥都同樣增量了!!!當芝士慢慢開始融掉時，激量感更甚!隨手夾起一塊雞件就已經輕易看到「拉絲」的效果!!!芝士份量足，質感亦頗濃稠的，整體來說，芝士雞煲應該沒有味精，不是只有咸味，不夠「芝」味的那種雞煲。真材實料值得一讚食完芝士雞，再加入芝士湯，開始shabu shabu~由於一行只有兩個人，所以只叫了兩款火鍋配料，一於實行「貴精不貴多」的心態手切新鮮牛頸脊(小) — $208朋友在三款牛肉中選了中價位的牛頸脊，手切的當然不會像用機刨出來的肥牛般薄如紙，肥瘦均勻，放入芝士湯內沾上芝士湯的味道，對於我這個芝士迷來說，簡直好味到令人感動另外，我叫了「手打
我和朋友閒聊時不謀而合都想食雞煲，
湊巧日前有同學介紹「米走雞」的芝士雞煲，
所以我們即刻book位去「米走雞」
本身我和友人約了7:30pm門口等，
點知早了半小時放學，好彩門口waiter好好人!!!
我們7點去到都可以即時我們進去，不用四圍走~
入到去未點雞煲先上醬料，仲要有六款調味任揀
之後想也不多想就即刻叫了
「自創黃金芝士雞煲(小)」— $168
我這個芝士控當然要「激量芝士碎」啦
雞煲一上檯，開蓋「相機先食」，發現不止芝士激量，洋蔥都同樣增量了!!!
自創黃金芝士雞煲(小)
$168
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當芝士慢慢開始融掉時，激量感更甚!
隨手夾起一塊雞件就已經輕易看到「拉絲」的效果!!!
芝士份量足，質感亦頗濃稠的，
整體來說，芝士雞煲應該沒有味精，
不是只有咸味，不夠「芝」味的那種雞煲。
真材實料值得一讚
食完芝士雞，再加入芝士湯，開始shabu shabu~
由於一行只有兩個人，所以只叫了兩款火鍋配料，一於實行「貴精不貴多」的心態
手切新鮮牛頸脊(小) — $208
朋友在三款牛肉中選了中價位的牛頸脊，
手切的當然不會像用機刨出來的肥牛般薄如紙，
肥瘦均勻，放入芝士湯內沾上芝士湯的味道，
對於我這個芝士迷來說，簡直好味到令人感動
手切新鮮牛頸脊(小)
$208
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另外，我叫了「手打五寶拼盤」$88
包括有：墨丸、蝦丸、鯪魚丸、豬肉丸、牛丸
五款手打丸都很爽口彈牙!!!
豬肉丸有冬菇粒，而牛丸有黑椒粒，
味道配搭得剛剛好
特別一提的是蝦丸，
不但彈牙，而且啖啖都有蝦肉，十分足料
手打五寶丸拼盤
$88
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臨走之前見到隔離檯的「火焰麻辣雞煲」，
有侍應即場點火，非常吸睛，
下次再來一定要試一試
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