Video
Read full review
2023-07-14
482 views
🔅飲館🔅灣仔🔅小酒館🔅係灣仔附近搵野食，見到有生啤同鬼馬menu，覺得個vibe好岩，於是興高采烈去幫襯！同老細Justin傾計知道佢嘅目標係做高質小店，雖然之前疫情真係捱得好辛苦，但依家都做到有聲有色～我覺得都好成功！食物好高質，個蜆好耐無食過咁新鮮，問落先知佢係每朝新鮮去灣仔街市買材料，梅嘅會丟，所以粒粒都脹卜卜！所有海鮮都係，唔用批發貨，所以佢話有啲菜式要特別預訂，就係因為佢要去街市新鮮攞貨～講下我果日食左咩～🔅 辣椒靚蜆跨啦啦好惹味嘅泰式辣醬，加上新鮮九層，所以偏甜唔太辣，好好食～啲蜆超級新鮮，粒粒脹卜卜juicy爆，完全無沙無腥味！我地用個泰式辣汁再點蕃薯條，唔俾店員收走😂🔅泰黃油喇… 阿雞超推介嘅主菜，因為塊雞皮真係超級香脆，又薄又香口，完全唔油膩！雞肉，真係好嫩口多汁 佢個醬汁亦都係超級好食，有香茅，雖然話有泰式辣汁，但係一啲都唔辣～🔅 冬蔭薯條好L過癮呢一個薯條都做得好出色，薯條唔會話太幼身，所以薯條掛汁得來又夠口感但係個冬陰沙律醬先係重點，我每一啖都會點好多醬😂🔅 甜薯你無陰功個名係有啲無厘頭，但係番薯條係厚切，無冰雪味，新鮮炸起，都好香脆！餐廳配茄汁，但係我就全部用
係灣仔附近搵野食，見到有生啤同鬼馬menu，覺得個vibe好岩，於是興高采烈去幫襯！同老細Justin傾計知道佢嘅目標係做高質小店，雖然之前疫情真係捱得好辛苦，但依家都做到有聲有色～我覺得都好成功！
食物好高質，個蜆好耐無食過咁新鮮，問落先知佢係每朝新鮮去灣仔街市買材料，梅嘅會丟，所以粒粒都脹卜卜！所有海鮮都係，唔用批發貨，所以佢話有啲菜式要特別預訂，就係因為佢要去街市新鮮攞貨～
講下我果日食左咩～
🔅 辣椒靚蜆跨啦啦
好惹味嘅泰式辣醬，加上新鮮九層，所以偏甜唔太辣，好好食～啲蜆超級新鮮，粒粒脹卜卜juicy爆，完全無沙無腥味！
我地用個泰式辣汁再點蕃薯條，唔俾店員收走😂
🔅泰黃油喇… 阿雞
超推介嘅主菜，因為塊雞皮真係超級香脆，又薄又香口，完全唔油膩！雞肉，真係好嫩口多汁
佢個醬汁亦都係超級好食，有香茅，雖然話有泰式辣汁，但係一啲都唔辣～
🔅 冬蔭薯條好L過癮
呢一個薯條都做得好出色，薯條唔會話太幼身，所以薯條掛汁得來又夠口感
但係個冬陰沙律醬先係重點，我每一啖都會點好多醬😂
🔅 甜薯你無陰功
個名係有啲無厘頭，但係番薯條係厚切，無冰雪味，新鮮炸起，都好香脆！餐廳配茄汁，但係我就全部用蜆汁去配搭，好食10倍！
🔅 飲館泰串燒蠔
蠔好大隻，肥美鮮甜，鮮味為主，有少少香茅點綴，好好食！
🍻🍻🍻🍻
另外小酒館做緊買一送一啤酒優惠，佢除咗有本地手工啤，Lovecraft，carbonbrew，亦都有自己釀製/品牌嘅Pale Ale，清爽！
佢另外亦都有閣樓釀造嘅高質 Gin & Tonic！個Gin有茉莉香片茶香，好好味！Justin特別推介，整杯都係本地製造，值得支持！
好鍾意同老細傾偈，理解下佢經營理念，又可以識個朋友～大力支持！
飲館
網址: https://s.openrice.com/QrbS0z1O5W0~uZ5MGAA
地址: 灣仔景星街3號地下B號舖
電話: 92439959
=====================
#灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔美食地圖 #酒吧 #灣仔酒吧 #酒吧推薦 #特色餐廳 #黃油雞 #冬蔭 #冬蔭辣醬 #蜆 #泰式辣蜆 #燒蠔 #閣樓釀造 #手工啤酒 #手工啤酒香港 #飲館 #灣仔必去
@yumkwun.hk
@mezzaninemakers
Post
