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2016-07-17
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今天我一個人食午飯，想吃魚生丼，忽然發現路上一個餐牌，原來這裏有間居酒屋，既然午市定食也有魚生飯，我決定不仿試試。我沿著階梯上，右邊櫥窗擺放著些懷舊的日式建築物和汽車模型，到達店內，一整間店都滿滿擺放著日式的小擺設。侍應安排我坐吧枱，我看見廚房裡面在忙碌地處理著各式各樣一串串的燒物，很吸引。我先查詢了餐牌上的「火焱魚生飯」（$85）的做法是否如火炙一樣，只輕輕一燒魚生的表面，而裏面還是生的，侍應回應是，於是我點了一客，等候的時間，我聽見別人點北海魚生飯，心想：為什麼我在餐牌上沒有見過？一問之下，原來是寫在我背對著的牆上，並不在我視線範圍內，而且因角度原故，我轉身也不會看到！侍應給我餐牌時也沒有提過！故此我全然不知道有餐牌以外的選擇，其實我一心是想吃魚生飯的，所以心裏實在有點不是味兒。過了一會，我的火焱魚生飯送來了，附有麵豉湯和中華沙律，飯放下，我一看，還以為送錯了！因為上面的魚生黑漆漆一片，還以為來了個燒鰻魚飯！再夾起一、兩片仔細看，勉強還能分辨三文魚的粉紅和一些白色的魚，但除了其中一片三文魚是半熟外，其餘的魚片都已烤至全熟，我帶著萬分的無耐，和一分珍惜食物的心態，還是把它幹掉了，飯的
我沿著階梯上，右邊櫥窗擺放著些懷舊的日式建築物和汽車模型，到達店內，一整間店都滿滿擺放著日式的小擺設。
侍應安排我坐吧枱，我看見廚房裡面在忙碌地處理著各式各樣一串串的燒物，很吸引。我先查詢了餐牌上的「火焱魚生飯」（$85）的做法是否如火炙一樣，只輕輕一燒魚生的表面，而裏面還是生的，侍應回應是，於是我點了一客，等候的時間，我聽見別人點北海魚生飯，心想：為什麼我在餐牌上沒有見過？一問之下，原來是寫在我背對著的牆上，並不在我視線範圍內，而且因角度原故，我轉身也不會看到！侍應給我餐牌時也沒有提過！故此我全然不知道有餐牌以外的選擇，其實我一心是想吃魚生飯的，所以心裏實在有點不是味兒。
過了一會，我的火焱魚生飯送來了，附有麵豉湯和中華沙律，飯放下，我一看，還以為送錯了！因為上面的魚生黑漆漆一片，還以為來了個燒鰻魚飯！再夾起一、兩片仔細看，勉強還能分辨三文魚的粉紅和一些白色的魚，但除了其中一片三文魚是半熟外，其餘的魚片都已烤至全熟，我帶著萬分的無耐，和一分珍惜食物的心態，還是把它幹掉了，飯的口感是不錯的，甜酸度合宜，那燒汁也好吃，不會太甜，不過，觀其店内大部分食客都點「焱川串燒定食」（$95），我相信這裏的強項始終是燒物，或許我點魚生飯本來就是找死之舉，可能我會再來的......如果想食串燒的話。
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