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2022-05-12
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自疫情開始, 外出用膳就相對更加小心, 尤其對餐廳的格局及衛生等更加有要求。近日正直是晚膳開放, 特意選了這家格局寬敞, 佈置攪鬼, 空間十足的餐廳打邊爐, 來一手重慶 “麻辣”火鍋!跟思量下, 小妹確定來個2人晚市半自助套餐, 套餐包括:【鴛鴦湯底】無論單店定套餐, 都建議來個鴛鴦湯底雙重口味, 有辣有唔辣! 尤其對於想試又唔食得辣的朋友, 絕對要點選 - 「招牌麻辣紅油湯底」, 最少辣, 少少麻痺辛辣感, 既開胃又小小刺激味覺, 重點係唔會愈滾愈辣, 味道岩岩好。 店家亦相當貼心, 提供一小瓶蒜油, 以保護胃部之餘亦同時增加食品口感。另一湯底, 揀選了「皮蛋芫茜湯」,避免過份熱氣, 清清熱毒。【前菜小食】重慶特色酥肉豬肉本身肥瘦適中, 經高溫油炸, 把原來油脂的油份逼出, 使豬肉炸得非常酥脆, 而且一點都不肥膩。再加上少少調味, 有種想邊食邊配酒再邊睇波的感覺!【主食】雪花梅腩片、精選時令海鮮拼(新鮮魷魚、蕃薯蜆、海蝦、鯇魚片)、美國三角肥牛、美國牛頸脊主食非常有水準, 不得不讚: 蕃薯蜆、海蝦、鯇魚片、美國牛頸脊。都值得回頭幾次!海鮮新鮮味甜, 美國牛頸脊厚身, 牛香重, 油脂分
近日正直是晚膳開放, 特意選了這家格局寬敞, 佈置攪鬼, 空間十足的餐廳打邊爐, 來一手重慶 “麻辣”火鍋!
跟思量下, 小妹確定來個2人晚市半自助套餐, 套餐包括:
【鴛鴦湯底】
無論單店定套餐, 都建議來個鴛鴦湯底雙重口味, 有辣有唔辣! 尤其對於想試又唔食得辣的朋友, 絕對要點選 - 「招牌麻辣紅油湯底」, 最少辣, 少少麻痺辛辣感, 既開胃又小小刺激味覺, 重點係唔會愈滾愈辣, 味道岩岩好。
店家亦相當貼心, 提供一小瓶蒜油, 以保護胃部之餘亦同時增加食品口感。另一湯底, 揀選了「皮蛋芫茜湯」,避免過份熱氣, 清清熱毒。
【前菜小食】重慶特色酥肉
豬肉本身肥瘦適中, 經高溫油炸, 把原來油脂的油份逼出, 使豬肉炸得非常酥脆, 而且一點都不肥膩。
再加上少少調味, 有種想邊食邊配酒再邊睇波的感覺!
【主食】雪花梅腩片、精選時令海鮮拼(新鮮魷魚、蕃薯蜆、海蝦、鯇魚片)、美國三角肥牛、美國牛頸脊
主食非常有水準, 不得不讚: 蕃薯蜆、海蝦、鯇魚片、美國牛頸脊。都值得回頭幾次!
海鮮新鮮味甜, 美國牛頸脊厚身, 牛香重, 油脂分部均勻, 好味!
【自助區配料】
自助區的選擇亦適中, 丸、菇、菜類, 應有的都有。
吃完這頓晚餐, 相當滿足! 除了空間環境舒適, 食品質數亦相當OK, 值得再試!
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