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2021-11-01
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早排有事去荔枝角，記起D2 Place附近呢間混凝土牆身嘅小店，一入門口就見到幾款咖啡豆好似展品咁擺放，堂食區就放滿半透明、課室書桌造型嘅檯櫈，設計別樹一格。 🍽玫瑰紅茶戚風蛋糕 Moon Koya Rose Black Tea Chiffon Cake ($68)上檯時店員介紹呢款係同月舍合作嘅蛋糕，選用英國茶葉，長時間浸泡以帶出茶香，外層加入以乳酪製成嘅玫瑰忌廉，綴以蜜糖脆脆。一叉落去就感受到戚風非常鬆軟，食到茶葉碎，乳酪忌廉輕盈微酸，我本身唔太鍾意玫瑰味，呢款淡淡地又覺得ok，值得一試。 ☕️Dirty ($46 + Oat Milk$5)當日係一個人去有啲無聊就寫下coffee note，寫低佢偏nutty，口感順滑，餘韻有焦糖香。之後睇返店家 ig，原來採用洪都拉斯Copan莊園嘅水洗豆，nutty帶甜味，可見咖啡師有好好將隻豆嘅風味呈現出黎。餐牌：
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🍽玫瑰紅茶戚風蛋糕 Moon Koya Rose Black Tea Chiffon Cake ($68)
上檯時店員介紹呢款係同月舍合作嘅蛋糕，選用英國茶葉，長時間浸泡以帶出茶香，外層加入以乳酪製成嘅玫瑰忌廉，綴以蜜糖脆脆。一叉落去就感受到戚風非常鬆軟，食到茶葉碎，乳酪忌廉輕盈微酸，我本身唔太鍾意玫瑰味，呢款淡淡地又覺得ok，值得一試。
玫瑰紅茶戚風蛋糕
$68
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☕️Dirty ($46 + Oat Milk$5)
當日係一個人去有啲無聊就寫下coffee note，寫低佢偏nutty，口感順滑，餘韻有焦糖香。之後睇返店家 ig，原來採用洪都拉斯Copan莊園嘅水洗豆，nutty帶甜味，可見咖啡師有好好將隻豆嘅風味呈現出黎。
Dirty
$46
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餐牌：
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