8號茶居 (宏業南街) (Closed)

平日晚上找了家點心餐館吃晚飯。點了2人精選套餐， 自選２款湯，２個竹筒飯和３款點水，另外還有一碟油菜和跟餐甜品，非常抵食。花旗蔘燉烏雞湯滋陰清熱，補氣又養生，味道回甘，烏雞肉燉至軟身，入味又有益。鮮淮山蓮子百合燉螺頭湯，味道較為清甜，螺頭有咬口，蓮子燉至腍身，入口即化。豉汁黃鱔竹筒飯，黃鱔嫩滑多肉，豉汁配軟熟的白飯更開胃，帶淡淡的竹香，味道富層次。剁椒田雞竹筒飯，剁椒有經過調味，惹味又辣得過癮，愛吃辣的不可錯過。田雞腿啖啖肉很吸引，肉質爽口不會過老，田雞味突出，極具風味。老干媽蒸鳳爪味道很足，咸中帶微辣，醬汁都掛在鳳爪上，惹味又過癮。蟹籽燒賣皇大大粒，豬肉的甘香油脂令燒賣更香口，蟹籽也令味道更有層次。8號蝦餃皇，蝦餃皮口感柔韌，鮮蝦彈牙鮮美，滿足了吃點心的慾望。白灼菜芯好大一碟，鮮嫩沒有渣，顏色翠綠，加一點點豉油更美味。意猶未盡另外還點了一份香滑鮮蝦腸，鮮蝦腸即叫即蒸，性價比高，腸粉餡料豐富。跟餐甜品桂花糕，桂花的清香滲進味蕾，不會太甜，飯後吃清新解膩。