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2012-01-28
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是日，突然有一個空檔可以自己去食飯。原因是太太同從美國回來的嫂子行街，眾女子們不打算用餐，之後問問有沒有人得閒，可是飯局地點在西貢，而我又應承了吃完飯join返眾女子們。飯局去不成，找朋友陪食不果。只好一個人，苦苦的獨樂樂。受早排亞台的電視節目影響，一直對這兒的煲仔飯充滿了期望。是日，要食自己又不想離太太行街的地方太遠，那就獨個兒去滿足自己的期望吧。平平地，係街邊食返個炭燒煲仔飯。最平的，一直標榜是$18一煲，於電視節目中亦說過，$18煲是有的，不過在menu上是看不到的。然而，大多數的煲仔飯都是$24左右。我一個人，就叫一個不折不扣的平價煲仔飯，馳名的臘腸排骨飯。生米煲的飯，排骨同臘腸既份量剛剛好，令煲仔飯好食的其中一樣野，就是美味的豉油。此豉油是經過特別調製的，豉味重，有點像老抽，帶少少甜味，把原有帶炭味的香飯，令其香氣更上一層樓。說過飯帶點炭香，而這獨特的炭香味就是其精彩所在，再者飯煲既底部，香味十足的飯結了一層薄焦，香脆，重炭味，味道難忘。凍凍地，吃上這一個暖和的煲仔飯。既暖胃又香口，兼旦非常便宜，再來，多人一點，可能會再叫一些海鮮小炒同炒碟菜.....不過，美味的煲仔飯，是不
受早排亞台的電視節目影響，一直對這兒的煲仔飯充滿了期望。是日，要食自己又不想離太太行街的地方太遠，那就獨個兒去滿足自己的期望吧。平平地，係街邊食返個炭燒煲仔飯。
最平的，一直標榜是$18一煲，於電視節目中亦說過，$18煲是有的，不過在menu上是看不到的。然而，大多數的煲仔飯都是$24左右。我一個人，就叫一個不折不扣的平價煲仔飯，馳名的臘腸排骨飯。
生米煲的飯，排骨同臘腸既份量剛剛好，令煲仔飯好食的其中一樣野，就是美味的豉油。此豉油是經過特別調製的，豉味重，有點像老抽，帶少少甜味，把原有帶炭味的香飯，令其香氣更上一層樓。說過飯帶點炭香，而這獨特的炭香味就是其精彩所在，再者飯煲既底部，香味十足的飯結了一層薄焦，香脆，重炭味，味道難忘。
凍凍地，吃上這一個暖和的煲仔飯。既暖胃又香口，兼旦非常便宜，再來，多人一點，可能會再叫一些海鮮小炒同炒碟菜.....不過，美味的煲仔飯，是不能缺少的。
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