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2021-05-05 581 views
最近迷上了食燒肉,而熟悉餐飲的朋友推薦這家日式燒肉店,看餐廳照片已覺吸引,所以便預約了晚餐位置:餐廳設於寶勒巷萬事昌廣場的一樓,距離尖東西鐵站出口步行只需5分鐘,附近有K11商場,逛完街前往也很方便環境:餐廳走日式炭火燒肉店路線,吧枱格局以黑色及石材為主,感覺很有格調。而卡位及大堂座位則充滿木元素,有中式的溫暖感覺當客人都在燒烤時,吧枱位置會佈滿油煙,但幸好沒有在燒烤時油煙很快會被抽走服務:侍應有禮貌,就座會奉上熱茶及醬汁,亦會不時加菜。下單是掃QR碼,飲品可選一段時間任飲,很受歡迎另外,餐廳設有清酒自動售賣機,很先進及前所未見食物:餐廳主打高級燒肉食材,包括鳥取縣和牛,價格屬中等,勝在品質較高三文魚(五切) $58 及油甘魚(五切) $68先來兩款刺身,厚切而質素頗高,三文魚鮮甜而油甘魚油脂豐富,兩款因厚身而口感不錯酒盜薯仔沙律 $48用上酒盜伴薯仔沙律,鹹中帶少許腥味,更出奇增添了些辣味,薯仔沙律鮮甜,加上薯片多了一些口感炭火雞 $98這款侍應會親自幫忙燒,燒出來像宮崎地雞的外表,雖不是日本雞,但亦算嫩滑,而且炭火味香牛肉盛合 $330牛肉套餐種類繁多,同時有一些蔬菜做伴菜:牛心~
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最近迷上了食燒肉,而熟悉餐飲的朋友推薦這家日式燒肉店,看餐廳照片已覺吸引,所以便預約了晚餐


位置:
餐廳設於寶勒巷萬事昌廣場的一樓,距離尖東西鐵站出口步行只需5分鐘,附近有K11商場,逛完街前往也很方便


環境:
餐廳走日式炭火燒肉店路線,吧枱格局以黑色及石材為主,感覺很有格調。而卡位及大堂座位則充滿木元素,有中式的溫暖感覺
當客人都在燒烤時,吧枱位置會佈滿油煙,但幸好沒有在燒烤時油煙很快會被抽走

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服務:
侍應有禮貌,就座會奉上熱茶及醬汁,亦會不時加菜。下單是掃QR碼,飲品可選一段時間任飲,很受歡迎
另外,餐廳設有清酒自動售賣機,很先進及前所未見


食物:
餐廳主打高級燒肉食材,包括鳥取縣和牛,價格屬中等,勝在品質較高

油甘魚(五切)
$68
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三文魚(五切) $58 及油甘魚(五切) $68
先來兩款刺身,厚切而質素頗高,三文魚鮮甜而油甘魚油脂豐富,兩款因厚身而口感不錯

酒盜薯仔沙律
$48
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酒盜薯仔沙律 $48
用上酒盜伴薯仔沙律,鹹中帶少許腥味,更出奇增添了些辣味,薯仔沙律鮮甜,加上薯片多了一些口感

炭火雞
$98
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炭火雞 $98
這款侍應會親自幫忙燒,燒出來像宮崎地雞的外表,雖不是日本雞,但亦算嫩滑,而且炭火味香

牛肉盛合
$330
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牛肉盛合 $330
牛肉套餐種類繁多,同時有一些蔬菜做伴菜:
牛心~相當香及嫩,香濃帶一丁點血味

牛舌~厚切的牛舌燒出來很香亦有口感

美國翼板~油花多,軟嫩適中

美國牛小排~壺漬過的牛仔骨,肉質結實,燒出來很香

日本和牛腩~和牛燒出來就是入口即溶,油脂香

日本和牛背峰~即是肉眼上蓋,油脂均勻,肉汁滿溢

日本和牛三角胸小排~順滑有嚼勁且香嫩多汁

薄切美國牛舌
$98
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薄切美國牛舌 $98
薄切的美國牛舌以鹽調味,香而嫩

日本雞頸、日本雞心頸及伊比利亞豬肋條
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伊比利亞豬肋條 $88
西班牙豬肋很重豬肉香,燒香很有咬勁


日本雞頸 $38
想不到雞頸這麼嫩滑多肉,燒起非常香


日本雞心 $34
日本雞心更勝美國雞心,很新鮮,燒出香而嫩

燒鰻鱺
$168
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燒鰻鱺 $168
侍應會主動幫忙燒,很專業的燒至金黃色,肉質實而香口

甲羅燒
$98
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甲羅燒 $98
這裡的甲羅燒用上大量的蟹膏及醬料,香濃鮮甜,配合餅乾食有更高享受

羊排
$68
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羊排 $68/支
羊排大件,燒出來很有羊香,怕羊羶味的朋友要注意

日本旋風豚肉腸
$88
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日本旋風豚肉腸 $88
非常長身的豚肉腸,份量多而且燒出來很香豚肉味,外皮亦香脆

燒日式魚乾
$78
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燒日式魚乾 $78
即是平時食的燒魚刺,整條上供客人燒,燒出來香滑鮮甜,配美乃滋食是一流的小食


檸檬可樂割威士忌 $68
選了可樂割威士忌,要配合日式燒烤及小食又怎能不帶一些酒類呢


整體感覺這家日式燒肉店各方面均出色,而用上炭烤燒才是日本燒肉的真正靈魂所在,如果抽風可以再做好一些,相信此店會更受歡迎呢


🌺燒肉臻 @yakinikushintst
🌺地址:尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-05-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$858 (Dinner)
Recommended Dishes
油甘魚(五切)
$ 68
酒盜薯仔沙律
$ 48
炭火雞
$ 98
牛肉盛合
$ 330
薄切美國牛舌
$ 98
日本雞頸、日本雞心頸及伊比利亞豬肋條
燒鰻鱺
$ 168
甲羅燒
$ 98
羊排
$ 68
日本旋風豚肉腸
$ 88
燒日式魚乾
$ 78