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2017-12-27
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23/12 臨近聖誕o既一個星期六，已經holiday mood o既我約o左人o係尖沙咀一齊食個lunch 同之後行下。o係厚福街o個頭搵o野食，時間已經過o左2 點半，其中一個朋友睄到加拿芬廣場個廣告牌，問大家食唔食茶木，佢話d tea set 好抵食，咁ok 就上o左去喇。點知坐低o左，原來星期一至五先有，今日無tea menu 亦都無lunch set，只可全散叫，sosad……我點o左份酥炸雞扒麵($67 未加一，下同)。其實最近小弟食o左好多熱氣o野，而之後暫定將會食o既聖誕大餐都唔方會健康得去邊，不過見圖又真係好吸引，無法抗拒，真係好邪惡……個麵，湯底係牛肉湯，加上莞莤提味，幾有台式風味，味道濃郁而不太鹹。手作麵咬起上o黎幾煙韌唔錯o既，只係d 麵有少少黐埋一舊。主角炸雞扒，份量ok 多，外面炸到非常鬆脆，但係味道好淡，我覺得麻麻地。即係佢一開始都唔係寫呢份係「鹽」酥雞扒，但真係好似無乜調過味一樣，得塊皮o既油膩口感。其中一個朋友叫o左碗蚵嗲肉碎泡飯($73)，我舀o左d o黎試下，呢個反而有驚喜！其實我不嬲都覺得呢類湯飯o既texture 好怪：一係就飯一係就煲到好綿o
我點o左份酥炸雞扒麵($67 未加一，下同)。其實最近小弟食o左好多熱氣o野，而之後暫定將會食o既聖誕大餐都唔方會健康得去邊，不過見圖又真係好吸引，無法抗拒，真係好邪惡……個麵，湯底係牛肉湯，加上莞莤提味，幾有台式風味，味道濃郁而不太鹹。手作麵咬起上o黎幾煙韌唔錯o既，只係d 麵有少少黐埋一舊。主角炸雞扒，份量ok 多，外面炸到非常鬆脆，但係味道好淡，我覺得麻麻地。即係佢一開始都唔係寫呢份係「鹽」酥雞扒，但真係好似無乜調過味一樣，得塊皮o既油膩口感。
其中一個朋友叫o左碗蚵嗲肉碎泡飯($73)，我舀o左d o黎試下，呢個反而有驚喜！其實我不嬲都覺得呢類湯飯o既texture 好怪：一係就飯一係就煲到好綿o既粥，唔好something in the middle d 飯爛爛地又浸o係水度，仲要係用蠔肉o黎煮，煲到顏色有d 似混濁o既污水，加上一舊舊蠔肉浮浮沉沉好似嘔吐物咁……但係今次呢個味道真係幾好，d 蠔連帶個湯底鮮味得o黎一d 都唔腥，好易入口，連埋d 肉碎等配料，層次豐富，早知叫呢個仲好！
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