金御海鮮酒家 (捷利中心)

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早上飲茶，中午也飲茶，這是一個很典型的香港人生活。而我在沙田第一城飲過早茶之後，因為約了人，所以飲食地點都是茶樓，而飲茶的地點，就是在我朋友公司附近的《金御海鮮酒家》。兩個人，而且是中午，食力比較大是一個事實。不過，點心是細細份的，所以，兩、三個人分，的確可以食好多。面前有這樣的一個鹵水鳳爪，味道好是來自鳳爪本身，鹵水，看似很濃，但味道其實只屬一般，有好有不好。春卷，吃得出是香口酥脆，不過這是一般的大號香卷，皮比較厚，沒有細春卷那麼好食，不過，餡料夠香口，頭一層皮夠脆，已經是很好。蝦腸的腸粉皮夠晒煙韌，而蝦亦非常之爽脆鮮甜，加上甜豉油之後，味道更加之香口惹味，我們感覺到水準。健康一點，我們點了一客郊外油菜，菜是滾水灼的，灼到剛剛好夠腍，剛剛好夠熟，而我們真真正正地吃到菜的甜味，這就是最佳的食菜方法。再來是蝦餃，鮮蝦加荀絲，餃皮煙韌不易穿不易爛，而且能完美地保持蝦肉的鮮甜香味，是一份既傳統又很好食的蝦餃。最後加了一碟炒麵，是蝦球炆伊麵。醬汁濃郁，而蝦球爽口已經不在話下，麵條煙韌，味道十足，雖然我們最後都係食唔晒，但這一碟麵，是值得打包回家食的。很好的點心，半點馬虎都沒有，中午時段，公司同