桃花源小廚 (Closed)

今天與好友來這裏吃lunch，星期三中午十二時到達，尚餘很多吉枱；但一時就幾近爆滿。我們二人叫了以下點心：蝦餃，爽甜多汁皮薄，9分棉花雞，有蟹肉，雞滑味濃，是雞翼部份，但只有兩件，魚肚則很多，十分足料，8分紅棗糕，香滑，紅棗味超濃，不太甜，8分雪蛤杏仁豆腐，香滑，杏仁豆腐粒煙un，雪蛤一大執，8分豬肝燒賣，只得兩件，燒賣都有豬肝味，豬肝大大片，爽口，7分叉燒包，麵包香軟，若叉燒的肉多一點，醬少一點會更佳，7分牛腸，牛肉砌得太碎，皮厚了一點，豉油略淡，5分茶方面，我們要了鐵觀音和香片，鐵觀音尤佳，很大片的原片茶葉，清香，完全沒有苦澀味，但沒有回甘。而香片一倒出來，已芳香四溢，但同樣沒有回甘。令人驚喜的，是如此高級的茶樓，居然沒有前菜泡菜，這可省回一筆。這裏裝潢典雅簡約，樓上有個小型展覽櫃，放置了一些與「桃花源」相關的粵劇東西，坐得很舒服，但二人枱與鄰桌距離不足兩尺，若遇上大聲的茶客，就頗騷擾了。下次要帶家人來吃點心，而晚市小菜似乎才是打響名堂之選，也會找機會來嘗嘗。