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2018-03-10
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今日行到去炮台山搵嘢食😂大熱湯🍲想試好耐每次都好多人等位因為尼間店係寫明無味精、天然真味今日午餐特登留番肚黎試試佢個九大簋九大簋二人餐$220 不用加一可選兩碗麵佢有3隻味揀包括牛骨黑高湯、白高魚湯、大熱高雞湯有兩隻麵比較特別就係陽春麵同埋葛粉絲。咁我就揀左大熱高湯麵即係雞湯配陽春麵陽春麵好多而且好快吸收晒雞湯既精華另外，涼菜或菇菌類揀3樣叫左《高湯煨雞髀菇》-大大塊夠厚身夠入味《涼拌雲耳》冷盤-夠新鮮同爽口《馥郁溏心蛋》-尼款推介有酒味既清甜溏心蛋 另外餃子類又揀三款：《鳳城水餃🥟》同出面差吾多 不過就size大隻d《韭菜竹笙豬肉餃》都係同外面差不多 只係特別在多左竹笙《竹笙金腿節百花卷》尼款就比較有心思同精緻竹笙包住蝦同金腿容易入口 味道好夾最後揀3款肉類或炸物啦炸物推介《酸梅炸蝦丸》蝦味出 但吾覺有酸梅 但炸得外脆內又流心 好正《芥末墨魚球》咬落係香口又彈牙再包住芥末流心 不過芥末吾算多 但即炸即出好夠脆《蓮藕鹹魚煎肉餅》外表好濃但實質內好嫩既肉餅同夠入味整體炸物需時比較長但有水準之作 要耐心等候
大熱湯🍲想試好耐每次都好多人等位
因為尼間店係寫明無味精、天然真味
今日午餐特登留番肚黎試試佢個九大簋
九大簋二人餐$220 不用加一
可選兩碗麵
佢有3隻味揀包括牛骨黑高湯、白高魚湯、大熱高雞湯
有兩隻麵比較特別就係陽春麵同埋葛粉絲。
咁我就揀左大熱高湯麵即係雞湯配陽春麵
大熱高雞湯陽春麵
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陽春麵好多而且好快吸收晒雞湯既精華
另外，涼菜或菇菌類揀3樣
叫左
《高湯煨雞髀菇》-大大塊夠厚身夠入味
高湯煨雞脾菇
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《涼拌雲耳》冷盤-夠新鮮同爽口
涼拌雲耳
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《馥郁溏心蛋》-尼款推介有酒味既清甜溏心蛋
馥郁溏心蛋
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另外餃子類又揀三款：
《鳳城水餃🥟》
鳳城水餃
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同出面差吾多 不過就size大隻d
《韭菜竹笙豬肉餃》
韭菜竹笙豬肉餃
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都係同外面差不多 只係特別在多左竹笙
《竹笙金腿節百花卷》
尼款就比較有心思同精緻
竹笙包住蝦同金腿容易入口 味道好夾
竹笙金腿百花卷
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最後揀3款肉類或炸物啦
炸物推介
《酸梅炸蝦丸》
蝦味出 但吾覺有酸梅 但炸得外脆內又流心 好正
酸梅炸蝦丸
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《芥末墨魚球》
咬落係香口又彈牙再包住芥末流心 不過芥末吾算多 但即炸即出好夠脆
芥末炸墨魚球
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《蓮藕鹹魚煎肉餅》
外表好濃但實質內好嫩既肉餅同夠入味
蓮藕鹹魚煎肉餅
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整體炸物需時比較長但有水準之作 要耐心等候
九大簋
$220
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