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2021-10-24
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我永遠都相信，只要用心，作品總係會反映出嚟。近日食過呢間令我非常驚艷嘅石磨腸粉店。本身只係打算食腸粉做下午茶，點左：素三絲腸粉（$20）每日新鮮用石磨機製作米漿，而且即叫即拉，$20真係平！有甘筍絲、木耳絲和翠玉瓜，感覺健康，薄薄的腸粉居然能穩穩地裹住如此豐富的內餡，特別喜歡木耳絲，非常爽脆。肉燥撈腸粉（$22）好特別的配搭，肉燥有台灣滷肉的香味，這次腸粉拉得更薄，混合一起吃，啖啖肉，份量感十足，絕對飽肚。由於好味，價錢又平，我果日本身都餓，所以把晚餐和甜品的容量都比埋佢，追加左：肉碎蒸米粉（$25）老闆說完全唔加油，起初以為會又乾又硬，放入口中，立即「叮」一聲，很濕潤，而且比一般米粉更具米香更有韌性。特別要配上自家製的青椒、酸菜和辣椒油，微微辣，惹味得很。桃膠湯水肉眼可見的好足料，仲要用左好靚的杞子和紅棗，桃膠晶瑩通透，飲完覺得好清甜、好滋潤。嘩哈哈😄食到好飽，一定會回頭，性價比極極極高呀！
素三絲腸粉（$20）
每日新鮮用石磨機製作米漿，而且即叫即拉，$20真係平！有甘筍絲、木耳絲和翠玉瓜，感覺健康，薄薄的腸粉居然能穩穩地裹住如此豐富的內餡，特別喜歡木耳絲，非常爽脆。
肉燥撈腸粉（$22）
好特別的配搭，肉燥有台灣滷肉的香味，這次腸粉拉得更薄，混合一起吃，啖啖肉，份量感十足，絕對飽肚。
由於好味，價錢又平，我果日本身都餓，所以把晚餐和甜品的容量都比埋佢，追加左：
肉碎蒸米粉（$25）
老闆說完全唔加油，起初以為會又乾又硬，放入口中，立即「叮」一聲，很濕潤，而且比一般米粉更具米香更有韌性。特別要配上自家製的青椒、酸菜和辣椒油，微微辣，惹味得很。
桃膠湯水
肉眼可見的好足料，仲要用左好靚的杞子和紅棗，桃膠晶瑩通透，飲完覺得好清甜、好滋潤。嘩哈哈😄
食到好飽，一定會回頭，性價比極極極高呀！
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