豬手工房

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啲人成日隱世美食、隱世餐廳、隱世乜、隱世物咁去介紹，最後真係挑一聲，旺市大街兼大排長龍，隱乜鬼。呢間豬手工房就真係隱喇，所在嘅工廈唔單止大廈正門唔易搵，上到樓連餐廳嘅大門都相當神秘，唔打醒十二分精神真係留意唔到間餐廳入口，有刻甚至以為自己入咗結界。雖然難搵，但入到去都幾多食客，尤其帶埋狗狗坐室外區域嘅食客，相信都係同區附近街坊先會識路嚟幫襯。話晒豬手工房，招牌脆爆鹹豬手梗係要試試佢啦，話晒望下四周，幾乎枱枱都叫，應該係信心保證。事實亦如此，餐廳唔怕開錯位，最怕改錯名，但呢間無改錯名，豬手皮真係脆到爆，咬落鏗鏘有聲但又不費吹灰牙力，犀利嘅地方係啲肉質又相當軟綿綿，皮脆肉嫩原來真係做得到👍🏾，而且咸香味道啱啱好，連芥茉醬都可以唔使點就已經相當惹味，難怪有啲食客連豬手骨都打包帶埋走，拎返去煲湯或煲粥都一流。額外叫咗金牌蕃茄焗豬扒飯、Tiramisu Cheesecake，正正常常。