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2015-10-04
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某夜，途經旺角砵蘭街時，忽然聞到香噴噴的烤肉味道，不知不覺便被香氣吸引來到門前。可能因為陣陣香氣實在太惹味，BeautySearch 突然心癮起，好想吃烤肉...來到「鳴橋燒肉料理」門前，當時正有一對爸子看著餐牌，原來這兒是烤肉放題，而且，只需百多元便可任食2小時，當中已包括超過60多款嘢食，有肉類、野菜、和食、甜品、炸物、刺身、海鮮及飲品等。店子感覺雖然有點舊，卻充滿了日式味道！這裡是按入座時間收費的，BeautySearch 入座時已7點了，$188一位（星期五、六、日、假期及其前夕，另加$10），任飲任食兩個鐘，另外，又可以加$40升級為皇牌放題，有多6款嘢食可以任點，就喺牛肋肉、花虎蝦、帆立貝、刺身帶子、馬刀貝及意大利芝士蛋糕，由於喜愛的都在其中，所以 BeautySearch 選擇了多加$40。此外，還有一張點菜紙註明「付款項目」，有兩款特別食物，同埋啲啤酒、清酒、紅酒、白酒、香檳之類，是逐一收費的，由於以酒為主，所以我們沒有點選了。先來一碟刺身，三文魚、北寄貝、鮑片及帶子，刺身的質素都是中上的水平。雖有鮮味，但始終不及專門店來得味美。天婦羅的質素亦做得不過不失，南瓜同蕃薯香
來到「鳴橋燒肉料理」門前，當時正有一對爸子看著餐牌，原來這兒是烤肉放題，而且，只需百多元便可任食2小時，當中已包括超過60多款嘢食，有肉類、野菜、和食、甜品、炸物、刺身、海鮮及飲品等。
店子感覺雖然有點舊，卻充滿了日式味道！
這裡是按入座時間收費的，BeautySearch 入座時已7點了，$188一位（星期五、六、日、假期及其前夕，另加$10），任飲任食兩個鐘，另外，又可以加$40升級為皇牌放題，有多6款嘢食可以任點，就喺牛肋肉、花虎蝦、帆立貝、刺身帶子、馬刀貝及意大利芝士蛋糕，由於喜愛的都在其中，所以 BeautySearch 選擇了多加$40。此外，還有一張點菜紙註明「付款項目」，有兩款特別食物，同埋啲啤酒、清酒、紅酒、白酒、香檳之類，是逐一收費的，由於以酒為主，所以我們沒有點選了。
先來一碟刺身，三文魚、北寄貝、鮑片及帶子，刺身的質素都是中上的水平。雖有鮮味，但始終不及專門店來得味美。
天婦羅的質素亦做得不過不失，南瓜同蕃薯香甜味足，炸漿不算很厚，唯天婦羅熱度不足，只屬微溫。
味噌湯喝多了，有點納悶，所以，今次點了個三文魚頭湯潤一潤，雖然湯的餡料不算多，不過三文魚香鮮味不俗，除了魚香，還帶有點點味噌味，搭配效果不錯。
戲玉出場，大大盤的肉類，分門別類，精緻上桌，由於點菜時是以人數落單，所以，份量是由廚師決定，這碟的份量就是屬於我倆的專屬！
燒肉的肉色都非常鮮豔，可見肉質新鮮，比我預期的還要好, 我倆點了數款（款式太多，似乎不可能全都嚐盡喔！）其中，鹽燒牛肋肉、一口和牛及芝士豚拖羅是我的推介，肉質鮮嫩又腍滑動, 只是調味加了一些簡單的調味料, 便令肉鮮大大提升。
羊架亦醃得不俗，香羶軟腍，但可能體積太大，作為非專業的我，不懂拿捏時間，第一次吃時，覺得生了一點；再燒一會，又好像乾了一點，白白浪費了如此美好的食物！
燒烤當然少不了海鮮，與烤肉分開上桌，很細心呢！元貝和海蝦非常大隻，而且非常新鮮，還有第一次品嚐的「芝士麻吉」很特別。
海鮮易熟亦易烤，經醃製的海鮮，在爐上烤熟後非常美味，鮮味濃郁，帶有少許燒烤的味道，份外香口。
慣常吃點沙律作前菜，既健康又有醒胃作用，在放題中佔著不可或缺的位置。甘筍絲、白蘿蔔絲、青瓜絲搭配BeautySearch 最愛的胡麻醬汁，非常清爽；而蟹籽份量可算落手重，食落卜卜脆，口感大增。
這裡的甜品選擇不多，但沒有甜品作總結，一頓飯總好像有什麼不足似的，所以，最後我選了 Tiramisu，蛋糕軟綿，咖啡味濃，不錯！
鳴橋料理選用在網爐加上吸油紙，使食物不易黏在爐上，又能降低油膩感，而且，店員們緊貼著每位食客的燒烤情況，看見吸油紙開始變燶，便即時更換，相當貼心。
提提大家，可能因為這兒是旺角，加上放題價錢超值，沒有預訂分分鐘會撲空喔！Post
