祥仔辣辣 (海運大廈) (Closed)

很久沒有吃烤魚了，看到祥仔辣辣新推出了烤魚菜式，看到餐牌已經流口水了，比較喜歡位於尖沙咀的祥仔辣辣，因為邊吃邊能欣賞海景，打卡一番。咕嚕咕嚕元氣九宮格它的招牌配菜包括麻辣花生、冰鎮話梅涼瓜、甜蜜BB茄、招牌撈起麻辣手撕雞、跳水一口牛舌、捧打豬八戒、蒜泥拍黃瓜雲耳及酸辣泡大白菜。而且，這道菜的擺盤方式非常有特色，伴以乾冰呈現出騰雲駕霧的效果，賣相睇得又食得。自選鴛鴦烤魚我選擇了金波羅酸辣味和魔鬼地獄味，兩種滋味讓我一次品嘗兩種不同的風味。金波羅酸辣味以新鮮的菲律賓菠蘿和自製金湯為基底，金菠蘿酸中帶甜，味道清新，非常開胃。而魔鬼地獄則以三種辣椒為主打，包括印度魔鬼辣椒、中國魔鬼辣椒和普通辣椒干，入口既香且辣，吃得過癮！海鱸魚的魚肉非常鮮嫩，肉質細膩，入口即化。而且烤魚的火候掌握得非常好，外表炸得酥脆，內里卻仍然保持著魚肉的鮮嫩。三國演義，墨魚三色滑由鮮香滑溜的墨魚滑製成，分別是南瓜味，菠菜味及原味，口感綿軟，帶點嚼勁，爽口彈牙，混入開烤魚的湯料，味道更濃郁。雪花肥牛卷肥牛卷非常嫩滑，脂肪分佈均勻，肉質柔軟，口感鮮美，與濃湯絕配，既能吸收濃湯精華，又能品嚐肥牛的鮮美。勁量1.3公升特色飲品自