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2021-08-16
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我原本打算在「尖沙咀東部」找餐廳，享用星期四晚餐裡面的「雞肉」食品，但是我遲遲才能乘坐交通工具來到「尖東」「帝國中心」，發現原本打算光顧的食店結果不是沒有開門營業，就是已經準備打烊休息。結果我改為光顧旁邊還有開門營業的意大利菜餐廳「Pizza Express」，無論是享用意大利薄餅食品也好，抑或是享用意大利麵食品也好，理應有機會食到雞肉食品吧。結果我雖然是在「Pizza Express」裡面找到雞肉食品，但是代價就是「Pizza Express」「雞肉」食品的售價價錢感覺都不算是很便宜，無論是「烤雞配蝴蝶粉」抑或是「蜜糖雞肉薄餅」，價錢都需要港幣一百五十八元。雖然我知道光顧意大利薄餅餐廳，按道理應該先選擇享用意大利薄餅食品，但是當時的我反而很想食燒雞肉，所以我最後才沒有決定享用「蜜糖雞肉薄餅」，而選擇就是「烤雞配蝴蝶粉」。餐廳廚房安排烤雞，擺放在蘑菇菠菜汁煮蝴蝶粉的上面，所以灑在烤雞表面裡面的調味香草粉，香味味道都滲透烤雞皮，直接滲透進入雞肉裡面，雞肉實際味道感覺偏鹹。至於「烤雞配蝴蝶粉」烤雞雞肉的實際口感感覺有少許乾燥，沒有從烤雞雞肉裡面食到任何肉汁，反而從下方蝴蝶粉的蘑菇菠菜汁裡面
結果我改為光顧旁邊還有開門營業的意大利菜餐廳「Pizza Express」，無論是享用意大利薄餅食品也好，抑或是享用意大利麵食品也好，理應有機會食到雞肉食品吧。
結果我雖然是在「Pizza Express」裡面找到雞肉食品，但是代價就是「Pizza Express」「雞肉」食品的售價價錢感覺都不算是很便宜，無論是「烤雞配蝴蝶粉」抑或是「蜜糖雞肉薄餅」，價錢都需要港幣一百五十八元。
雖然我知道光顧意大利薄餅餐廳，按道理應該先選擇享用意大利薄餅食品，但是當時的我反而很想食燒雞肉，所以我最後才沒有決定享用「蜜糖雞肉薄餅」，而選擇就是「烤雞配蝴蝶粉」。
餐廳廚房安排烤雞，擺放在蘑菇菠菜汁煮蝴蝶粉的上面，所以灑在烤雞表面裡面的調味香草粉，香味味道都滲透烤雞皮，直接滲透進入雞肉裡面，雞肉實際味道感覺偏鹹。
至於「烤雞配蝴蝶粉」烤雞雞肉的實際口感感覺有少許乾燥，沒有從烤雞雞肉裡面食到任何肉汁，反而從下方蝴蝶粉的蘑菇菠菜汁裡面，食到來自「菠菜」的甜味。
至於「蝴蝶粉」實際製成品的外觀，感覺有點像闊條麵和意大利麵的混合體，所以薄薄的「蝴蝶粉」最後也吸收了來自蘑菇菠菜醬汁，令「蝴蝶粉」味道變得有點甜。
烤雞配蝴蝶粉
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至於「烤雞配蝴蝶粉」除了「烤雞」跟「蝴蝶粉」以外配料食材，剩下最多的配料食材肯定是切片「蘑菇」，「蘑菇」實際口感感覺也都算是很腍，如果有多點甜味蘑菇菠菜醬汁配「蝴蝶粉」一起享用的話，效果可能會更好。
由於「烤雞配蝴蝶粉」的價錢不算便宜，未計加一服務費也需要港幣一百五十八元，所以我沒有再點「蜜糖雞肉薄餅」，下次如果還有機會光顧「Pizza Express」的話才享用「蜜糖雞肉薄餅」吧。
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