橫綱

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香港人喜歡吃拉麵，連鎖拉麵店林立，若要選小店而有風味的，橫綱當之無愧～橫綱開業於1987年，已經31個年頭。無論午市、下午茶、晚市 一樣大排長龍，但仍堅持做好本店不開分店。店舖裝修以木色、木傢俬為主，陳設與80年代日本電影中的拉麵小屋相似～聽着輕快的日本音樂，就像跳進另一個世界一樣。很難想像一門之隔便是熙來攘往的油麻地！定食除了滑蛋燒雞飯，還有薯仔沙律及麵鼓湯。金黃色半生熟蛋跟沾滿燒汁的雞扒纏在一起，賣相吸引。雞扒入味，有陣陣炭燒香氣。蛋味濃軟綿綿，與濕潤的日本飯同吃味道不錯，稍為鹹了點。整體感覺水準不如以往，希望只是偶有失手。