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2018-01-03
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個人其實都幾喜愛吃串燒，但有時亦嫌串燒不夠化算，遇上質量普通的更感「貴夾唔飽」。今晚在尖沙咀「食街」─厚福街見到一間串燒店，又想一試。 主打串燒的話串燒數目要多就不在話下，但難得見到餐牌內其他類別的食物選擇亦不少，小食、沙律、炸物、主食及一品料理應有盡有，那就不怕只吃串燒難填滿肚皮。 朋友點了軟殼蟹沙律($68)作前菜，見價錢不算特別貴，還以為只得一小隻軟殼蟹。沙律一上即被其軟殼蟹的份量嚇了一跳，如小山丘般的軟殼蟹，上面佈滿了蟹子，軟殼蟹新鮮炸起，香脆可口，肉身亦不算薄，混合新鮮的沙律菜減去油膩感。 燒物方面我倆選了兩款海鮮─蒜香燒虎蝦($78)、燒貴妃蚌($48兩隻)。蒜香燒虎蝦雖只得一隻，但蝦身是偏大隻的虎蝦。煮時亦把蝦身界開兩邊，令蒜香味更能滲入蝦肉內。虎蝦夠新鮮，雖大隻但蝦肉十分彈牙和鮮甜，跟蒜蓉是絕配。 燒貴妃蚌更為驚喜，燒得恰到好處，鎖著了肉汁，再在貴妃蚌上灑上七味粉。本以為七味粉的辣味會太嗆，蓋過貴妃蚌的鮮味，沒想到辣味跟蚌肉的鮮味亦搭配得好，比起蒜泥亦是較新穎的選擇。 值得一提的是店舖正做優惠，分享Facebook專頁後加1元就能享用當日時令燒海鮮，我們當然二話不說li
主打串燒的話串燒數目要多就不在話下，但難得見到餐牌內其他類別的食物選擇亦不少，小食、沙律、炸物、主食及一品料理應有盡有，那就不怕只吃串燒難填滿肚皮。
朋友點了軟殼蟹沙律($68)作前菜，見價錢不算特別貴，還以為只得一小隻軟殼蟹。沙律一上即被其軟殼蟹的份量嚇了一跳，如小山丘般的軟殼蟹，上面佈滿了蟹子，軟殼蟹新鮮炸起，香脆可口，肉身亦不算薄，混合新鮮的沙律菜減去油膩感。
燒物方面我倆選了兩款海鮮─蒜香燒虎蝦($78)、燒貴妃蚌($48兩隻)。蒜香燒虎蝦雖只得一隻，但蝦身是偏大隻的虎蝦。煮時亦把蝦身界開兩邊，令蒜香味更能滲入蝦肉內。虎蝦夠新鮮，雖大隻但蝦肉十分彈牙和鮮甜，跟蒜蓉是絕配。
燒貴妃蚌更為驚喜，燒得恰到好處，鎖著了肉汁，再在貴妃蚌上灑上七味粉。本以為七味粉的辣味會太嗆，蓋過貴妃蚌的鮮味，沒想到辣味跟蚌肉的鮮味亦搭配得好，比起蒜泥亦是較新穎的選擇。
值得一提的是店舖正做優惠，分享Facebook專頁後加1元就能享用當日時令燒海鮮，我們當然二話不說like了再說!剛巧今天是蒜蓉燒蟶子皇，1元就能吃到蟶子皇，店舖這promotion真的都不吝嗇。蟶子皇質素同樣的高，爽口鮮甜，跟蒜蓉亦是不可挑剔的配搭。
因為我是芝士控的關係，所以不得不試芝士年糕($38)。芝士年糕3塊切開，分成6小件。雖沒有韓式拉芝的效果，但芝士味道不錯，年糕的口感十分煙韌，都不膩，連我那不愛吃年糕的朋友都盛讚!
小倆口點幾個燒物加沙律都填飽肚子了，雖然串燒可能比平日的選擇貴，但吃到高質的燒物，多付又如何?
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