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2022-11-14
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川味亭私藏的一間寶藏接地氣鍋氣滿滿的川味串燒店，尖沙咀地鐵站出來轉角就是，店面不大，但有一種親切的老店的感覺。菜單多而不雜，精而不乏，想吃的全都有。調味是純正的川味，辣椒面和孜然無論是素菜還是肉類都風味極佳。豬頸肉脆爽不肥，一口一個。司华力肠彈糯，滿滿的一盤過足了癮，肥腸香而不膩，特選牛仔肉緊實不柴，肥牛金菇卷一口爆汁，鲜雞腎脆彈，雞中翼外酥里嫩。韮菜也是必點，一串鮮嫩的綠色韭菜，一口下去，鮮嫩流汁。鲜冬菇表面烤得乾爽，其實內心也很嫩。蒜蓉原條茄子蒜香味做的剛好，入味不膩。錫紙滑滑豆腐蒜蓉味，豆腐滑嫩鮮香，順著喉嚨跐溜就滑進胃裏。麻辣鴨血，鮮紅的紅油激發食慾，鴨血鮮嫩爽滑，配上粉絲一起吃又是一道新菜。有機菠蘿強推，第一次吃到裹了一層焦糖的冰糖葫蘆菠蘿，和平時吃的更添一番風味。會是時時會再光顧的寶藏小店，隱藏實力很強。
私藏的一間寶藏接地氣鍋氣滿滿的川味串燒店，尖沙咀地鐵站出來轉角就是，店面不大，但有一種親切的老店的感覺。
菜單多而不雜，精而不乏，想吃的全都有。調味是純正的川味，辣椒面和孜然無論是素菜還是肉類都風味極佳。
豬頸肉脆爽不肥，一口一個。司华力肠彈糯，滿滿的一盤過足了癮，肥腸香而不膩，特選牛仔肉緊實不柴，肥牛金菇卷一口爆汁，鲜雞腎脆彈，雞中翼外酥里嫩。
韮菜也是必點，一串鮮嫩的綠色韭菜，一口下去，鮮嫩流汁。
鲜冬菇表面烤得乾爽，其實內心也很嫩。
蒜蓉原條茄子蒜香味做的剛好，入味不膩。
錫紙滑滑豆腐蒜蓉味，豆腐滑嫩鮮香，順著喉嚨跐溜就滑進胃裏。
麻辣鴨血，鮮紅的紅油激發食慾，鴨血鮮嫩爽滑，配上粉絲一起吃又是一道新菜。
有機菠蘿強推，第一次吃到裹了一層焦糖的冰糖葫蘆菠蘿，和平時吃的更添一番風味。
會是時時會再光顧的寶藏小店，隱藏實力很強。
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