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2019-07-10
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放工相約同事們去食這間麻辣火鍋人氣店。一坐下冷氣都好夠凍，店面有2層，坐位都算闊落。我地坐下點了雙湯底,一個係正宗重慶麻辣（小辣），一個係椰子滑雞。湯底一到已聞到麻辣嘅味道，椰子滑雞湯底就好清甜。我地第一時間就去飲左湯先。之後先再叫店員姐姐加湯🤤配料方面，我地叫左牛脊肉，黑牛柏葉，廣島蠔，烏冬等等，配料好新鮮，但配料下了麻辣湯底後，非常入味，反而冇左本身食物嘅味，所以建議配料係唔辣果邊先煮，差唔多熟先再係麻辣果邊煮煮😌留意湯底會越煮越辣所以煮到合適的辣度要將麻辣湯渣隔出來🤓
我地坐下點了雙湯底,一個係正宗重慶麻辣（小辣），一個係椰子滑雞。湯底一到已聞到麻辣嘅味道，椰子滑雞湯底就好清甜。我地第一時間就去飲左湯先。之後先再叫店員姐姐加湯🤤
配料方面，我地叫左牛脊肉，黑牛柏葉，廣島蠔，烏冬等等，配料好新鮮，但配料下了麻辣湯底後，非常入味，反而冇左本身食物嘅味，所以建議配料係唔辣果邊先煮，差唔多熟先再係麻辣果邊煮煮😌留意湯底會越煮越辣所以煮到合適的辣度要將麻辣湯渣隔出來🤓
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