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2019-12-15
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與舊同事一同到Call me chef 聚餐。她選了芝士味而我選了焙茶味，結果互相覺得對方選的味道更好吃。我覺得焙茶味的茶香味挺濃，但同時有些澀味，因此不太喜歡。但她卻因為其澀味和清香，更喜歡焙茶味。我反而覺得芝士味更好吃，層與層間有順滑的忌廉口感，偶意吃到一兩塊芝士，芝士與蛋糕的味道互相配合，不太油膩。所用的芝士不是味道很濃那種，而是軟滑得與蛋糕融合一起那種，亳不突兀。餐廳的裝潢並不豪華，相對樸實，牆上蛋糕的繪本，可見店主對甜品的喜愛。餐廳的運作不太商業化，餐牌也有些舊。很多時候要自己招待自己。蛋糕沒有餐牌，另要出外選，再等待應上蛋糕。蛋糕每件$32，有些貴。
她選了芝士味而我選了焙茶味，結果互相覺得對方選的味道更好吃。
我覺得焙茶味的茶香味挺濃，但同時有些澀味，因此不太喜歡。但她卻因為其澀味和清香，更喜歡焙茶味。
我反而覺得芝士味更好吃，層與層間有順滑的忌廉口感，偶意吃到一兩塊芝士，芝士與蛋糕的味道互相配合，不太油膩。所用的芝士不是味道很濃那種，而是軟滑得與蛋糕融合一起那種，亳不突兀。
餐廳的裝潢並不豪華，相對樸實，牆上蛋糕的繪本，可見店主對甜品的喜愛。餐廳的運作不太商業化，餐牌也有些舊。很多時候要自己招待自己。蛋糕沒有餐牌，另要出外選，再等待應上蛋糕。蛋糕每件$32，有些貴。
千層蛋糕
$32
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