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2019-12-28
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就來聖誕節，又同男朋友週年紀念日，決定同佢食一餐佢期待已久的omakase！由專業的廚師用當日最新鮮的食材去製作的日本料理。朋友介紹左「岩浪天扶良日本料理」，因為好食之餘，餐廳裝潢都走日本傳統既和風藝術格局，好岩情侶👍🏻👍🏻👍🏻因為食物緩緩端上，一道接一道，情侶可能談天說地。🍱最後點左個 金Gold Course - $1380會席料理，再另加一d野食✔️前菜 - 魚子醬豆腐 · 汁煮蠔 · 合桃小女子三款前菜未食已經有視覺的享受左面用上最矜貴既魚子醬配上金黃搶眼既豆腐，口感細膩；男友最愛中間既汁煮蠔賣相肥大飽滿脹卜卜。最右面是經煮過魚乾，連埋合桃一齊食，好好食。✔️毛蟹啫喱 · 海膽海膽好新鮮，毛蟹蟹肉亦叫多。配埋成啫喱真係估唔到甘夾！✔️刺身刺身有深海池魚，象拔蚌，拖羅，左口魚。最令人感動係象拔蚌刺身爽口又有咬口，加上拖羅真係好肥美鮮甜，所以真係好好食，好少食甘高質的刺身！✔️白金鯛紙鍋 呢個係一個紙火鍋，佢用白金鯛來煮。本身白金鯛是相當名貴既淡水魚，色澤帶白銀色，所以煮完令到個湯好鮮甜，我們飲曬個湯，如果可以大少少就好。✔️汁煮和牛面頰肉 - $188和牛本身已經好好味！面頰肉亦係最嫩滑既
朋友介紹左「岩浪天扶良日本料理」，因為好食之餘，餐廳裝潢都走日本傳統既和風藝術格局，好岩情侶👍🏻👍🏻👍🏻因為食物緩緩端上，一道接一道，情侶可能談天說地。
🍱最後點左個 金Gold Course - $1380會席料理，再另加一d野食
前菜 - 魚子醬豆腐 · 汁煮蠔 · 合桃小女子
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✔️前菜 - 魚子醬豆腐 · 汁煮蠔 · 合桃小女子
三款前菜未食已經有視覺的享受
左面用上最矜貴既魚子醬配上金黃搶眼既豆腐，口感細膩；男友最愛中間既汁煮蠔賣相肥大飽滿脹卜卜。
最右面是經煮過魚乾，連埋合桃一齊食，好好食。
毛蟹啫喱 · 海膽
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✔️毛蟹啫喱 · 海膽
海膽好新鮮，毛蟹蟹肉亦叫多。
配埋成啫喱真係估唔到甘夾！
刺身
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✔️刺身
刺身有深海池魚，象拔蚌，拖羅，左口魚。最令人感動係象拔蚌刺身爽口又有咬口，加上拖羅真係好肥美鮮甜，所以真係好好食，好少食甘高質的刺身！
白金鯛紙鍋
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✔️白金鯛紙鍋
呢個係一個紙火鍋，佢用白金鯛來煮。本身白金鯛是相當名貴既淡水魚，色澤帶白銀色，所以煮完令到個湯好鮮甜，我們飲曬個湯，如果可以大少少就好。
汁煮和牛面頰肉
$188
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✔️汁煮和牛面頰肉 - $188
和牛本身已經好好味！面頰肉亦係最嫩滑既部位，所以肉質吸收哂自家製醬汁，口感嫩滑，入口做到岩岩好融化果種感覺。
汁煮角豚
$70
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✔️汁煮角豚$70
自家製醬汁去煮角豚，超級入味！點解可以煮到入口即溶又唔老👍🏻
✔️金目汁煮魚頭$180
金目汁煮魚頭
$180
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✔️天婦羅3點
天婦羅3點
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天婦羅有蝦天婦羅，紫蘇葉，海膽紫菜！佢地用既炸粉好薄，所以份外香脆。最特別個紫蘇葉白飯魚睇落細細條，但食落好夠脆口又有鹹香味。
花竹蝦連蝦頭都炸埋比我地，蝦肉爽口。
馬糞海膽撈飯
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✔️馬糞海膽撈飯夠哂重量級，每啖海膽與飯粒，絕對係海膽多過飯，口感豐富。鮮味係非常非常濃，鮮甜到不得了。
壽司
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牛肉烏冬
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✔️最後仲有壽司同小烏冬
日本直送哈蜜瓜同蘋果，朱古力幕斯
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✔️甜品
有日本直送哈蜜瓜同蘋果，朱古力幕斯，來完美終結今餐咁豐富既Omakase。
中間既自家製朱古力Mousse做到質感好幼滑，整體呢一餐非常滿足。
男友初嘗omakase都讚口不絕，皆因食材實在太新鮮，呢個Course食到既類別夠廣泛。以呢個價錢黎講有甘高質的日本餐，性價比相當高！
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