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2020-01-19
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猶記得高中時期，小西灣商場新開了一間以中式粉面為主的快餐店與大家樂抗衡，那時候最吸引我的必定是便宜的煲仔飯,只需要33元包凍飲,吃得滿載而歸,繼續回校接受老師的催眠曲。十年又過去，價錢翻一倍，如今正價的煲仔飯都要50元或以上，小西灣作為老人家的集中地，絕多時候都會看到兩老共吃一煲仔飯的情景，或許是份量足夠二人食用、或許是無力支付通脹、或許是經濟衰退的象徵吧？我以前經常都會週末11點後才起床，直接吃一個香噴噴的煲仔飯，配上一杯冰鎮奶茶，今次有幸遇到早鳥優惠42元，加5元凍飲，盛惠47元。臘腸滑雞煲仔飯 5/5分：一粥面煲仔飯的水準非常飄忽，好吃的時候就像今次的相片，底部都是滿滿的飯焦；難吃的時候就會飯粒充滿水氣，痴粒粒想嘔。個人的溫馨提示是，由於米飯很多，我每次都會拿兩個甜醬油，一開始就平均地灑在飯煲的不同位置，然後再用蓋焗大約5-10分鐘才食用，令飯焦充滿甜醬油的味道。臘腸和滑雞都非常好味，配上神奇的飯焦，每次吃飽都等於兩餐。唯一可挑剔的是菜心有花吧!冰鎮奶茶 4/5分：多年來水準不變，自然不能跟其他高水準餐廳比較，但勝在地道及方便。個人覺得過甜，不喜歡甜的人也許會扣分，但奶茶不甜不就
十年又過去，價錢翻一倍，如今正價的煲仔飯都要50元或以上，小西灣作為老人家的集中地，絕多時候都會看到兩老共吃一煲仔飯的情景，或許是份量足夠二人食用、或許是無力支付通脹、或許是經濟衰退的象徵吧？
我以前經常都會週末11點後才起床，直接吃一個香噴噴的煲仔飯，配上一杯冰鎮奶茶，今次有幸遇到早鳥優惠42元，加5元凍飲，盛惠47元。
臘腸滑雞煲仔飯 5/5分：
一粥面煲仔飯的水準非常飄忽，好吃的時候就像今次的相片，底部都是滿滿的飯焦；難吃的時候就會飯粒充滿水氣，痴粒粒想嘔。
個人的溫馨提示是，由於米飯很多，我每次都會拿兩個甜醬油，一開始就平均地灑在飯煲的不同位置，然後再用蓋焗大約5-10分鐘才食用，令飯焦充滿甜醬油的味道。臘腸和滑雞都非常好味，配上神奇的飯焦，每次吃飽都等於兩餐。唯一可挑剔的是菜心有花吧!
冰鎮奶茶 4/5分：
多年來水準不變，自然不能跟其他高水準餐廳比較，但勝在地道及方便。個人覺得過甜，不喜歡甜的人也許會扣分，但奶茶不甜不就是不好喝嗎？跟茶走一樣的道理!
總結：
喜歡煲仔飯飯焦的人，碰上有質素的一粥面廚房，必定會愛上其煲仔飯！
冰鎮奶茶(跟餐)+5元
$5
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臘腸滑雞煲仔飯
$42
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