大熊貓餐廳 (Closed)

三月中旬．有雨 跟大人物吃的一餐，食物及位置已經事先安排好，全程只用專心吃就可以，在此先說聲謝謝。 先來的是特飲，青檸疏打清新好喝，還有得refill的，不錯。點心是用竹籠裝上了蝦餃燒賣各一件。蝦餃皮立立的，一夾就爛。內裡的蝦反而大隻又爽口。燒賣相當之真才實料，也是多蝦多肉，看官喜不喜歡這個版本的燒賣了。牛柳用上節瓜及冬菇，和上蠔油去炆的。吃起來很稔滑，吃真一點，是過份稔滑，調味是做得好的。蒜蓉西蘭花看似簡單，但做得夠味又維持青綠，其實不簡單。椒鹽豬扒味道不算很足，豬扒是厚厚的，很夠份量，吃了兩小件，已飽了幾成。紅油抄手是推介食物來的，除了雲吞，反而我覺得個麻辣汁做得幾好吃。最後的是炒飯，炒得乾身，幾香的。 甜品兩味，豆腐花很出色，豆味香，據聞是用上了加拿大黃豆去自家製的，跟坊間的用上大陸黃豆不同。鮮雜果賣相很好，也都清甜好吃，就算飽，也清了碟。 再一次多謝大人物的招待。