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2024-10-28
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位於香港仔熟食中心裡的一家港式食店,通常熟食中心裡面都是中式大排檔為主,而這家小店則有其他選擇,主打自家製作的食材配搭日式的滑蛋包飯、西式意粉,還有些小食,食物即點即製作,所以等候需時。小食:牛油粟米這一款小食的份量相當多,滿滿的粟米,上面灑上香草,上枱時牛油香撲鼻而來,每一口粟米都帶著濃郁的牛油味,味道鮮甜,更加香口。配著蛋包飯一併吃,特別下飯。滑蛋飯系列:蒲燒鰻魚滑蛋飯原條鰻魚鋪面,淋上燒鰻魚的甜醬油及紫菜絲,鰻魚有少許細骨,食用時要小心,魚肉厚肉,爽彈;下面就是滑嫩的炒蛋,炒至半熟,蛋汁金黃,蛋香味濃郁。底下被蓋著白飯,粒粒分明,而且飯粒保持乾身,以少許的醬油調過味,整體份量適中而不膩,有驚喜。
這一款小食的份量相當多,滿滿的粟米,上面灑上香草,上枱時牛油香撲鼻而來,每一口粟米都帶著濃郁的牛油味,味道鮮甜,更加香口。配著蛋包飯一併吃,特別下飯。
原條鰻魚鋪面,淋上燒鰻魚的甜醬油及紫菜絲,
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