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2018-06-29
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最近看到幾個朋友POST了很豐富的丼飯，原來是來自荃灣的一家餐廳，所以早已MARK了餐廳在TO-TRY LIST裡。這天又到荃灣睇傢俬，終於可以一試這個豐富無比的魚生丼飯。餐廳以不同的魚生飯為主打，另外還有幾款刺身﹑壽司和小食。本身就是為了這個四重爆丼($188)，睇相跟實物都令人覺得好興奮。丼飯上放滿了海膽﹑拖羅蓉﹑帆立貝和三文魚籽。海膽的份量舖滿了半碗飯，看到滿滿金黃色的海膽，真的食慾大增。又估不到海膽的質素一點都不差，完全沒有苦澀的味道，質地細滑而CREAMY，食完滿口都是其甘香鮮味。另外還有帆立貝和拖羅蓉，新鮮肉軟。而大量的蟹籽令丼飯更加添鮮味。安格斯牛肉鵝肝丼($108)寶寶則點了一個魚生飯以外的選擇，屬於熱食的安格斯牛肉鵝肝丼。份量很多，啖啖牛肉，加上牛肉汁的飯味道很香。而鵝肝就相對比較一般，不算太肥美，但飯粒混入鵝肝油脂都更添香味。每碗丼飯都跟一碗味噌湯或飲品。
這天又到荃灣睇傢俬，終於可以一試這個豐富無比的魚生丼飯。
餐廳以不同的魚生飯為主打，另外還有幾款刺身﹑壽司和小食。
本身就是為了這個四重爆丼($188)，睇相跟實物都令人覺得好興奮。
丼飯上放滿了海膽﹑拖羅蓉﹑帆立貝和三文魚籽。
海膽的份量舖滿了半碗飯，看到滿滿金黃色的海膽，真的食慾大增。
又估不到海膽的質素一點都不差，完全沒有苦澀的味道，質地細滑而CREAMY，食完滿口都是其甘香鮮味。
另外還有帆立貝和拖羅蓉，新鮮肉軟。
而大量的蟹籽令丼飯更加添鮮味。
安格斯牛肉鵝肝丼($108)
寶寶則點了一個魚生飯以外的選擇，屬於熱食的安格斯牛肉鵝肝丼。
份量很多，啖啖牛肉，加上牛肉汁的飯味道很香。
而鵝肝就相對比較一般，不算太肥美，但飯粒混入鵝肝油脂都更添香味。
每碗丼飯都跟一碗味噌湯或飲品。
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