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2018-12-08
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肥仔上星期同朋友去咗九龍城嘅'火鍋頭'，食咗個龍蝦鍋。之後就好想食多獲嘅關係，今晚放工就再同太太再續前緣!呢道嘅混醬盒，發現咗一種喺出面少見嘅嘢!就係青檸，食海鮮加少少青檸辣椒，醒胃又消滯。有17種唔同嘅湯底揀，但係我決心食多次咗個蕃茄花甲龍蝦湯底!海鮮又唔貴，2斤蟹都係2百零蚊有隻，不過今日有龍蝦就叫住啲貝類先。啲海鮮都好新鮮，啲聖子同貴紀蚌肉顏色非常通透(唔新鮮嗰啲會見到啲海鮮變曬白白嘅實色)搵快子篤吓啲海鮮，全部都識郁。馬刀貝都係我最近好鍾意食嘅，因為多肉又冇沙。湯底終於到啦，見到有全隻波士頓龍蝦，馬刀貝，洋蔥，秀珍菇，栗米，2百零蚊就食到。淨係個湯底已經咁多鮮甜嘅材料，咁緊要飲咗個湯先啦。蕃茄味帶甜，唔太酸，有陣陣嘅龍蝦香味。脆肉腩又係我呢排打邊爐必食嘅餸。魚腩油脂分佈較重，尾段仲有少少脂肪，食落又爽口，又有油香，呢間嘢嘅水產係勁正!黑豚肉厚度切到啱啱好，淥一淥就已經食得，(因為太厚要淥得耐會變到鞋口)。黑豚肉嘅脂肪比較輕，食落唔會感覺到肥膩。手打墨丸，彈牙就必定嘅事，佢特別嘅地方係入面真係有墨魚粒，彈牙又有咬口。最後要推介埋呢個竹蔗茅根水，飲完唔會成口酸晒，有時出去飲都感覺到
呢道嘅混醬盒，發現咗一種喺出面少見嘅嘢!就係青檸，食海鮮加少少青檸辣椒，醒胃又消滯。
有17種唔同嘅湯底揀，但係我決心食多次咗個蕃茄花甲龍蝦湯底!
海鮮又唔貴，2斤蟹都係2百零蚊有隻，不過今日有龍蝦就叫住啲貝類先。
啲海鮮都好新鮮，啲聖子同貴紀蚌肉顏色非常通透(唔新鮮嗰啲會見到啲海鮮變曬白白嘅實色)搵快子篤吓啲海鮮，全部都識郁。馬刀貝都係我最近好鍾意食嘅，因為多肉又冇沙。
海鮮拼盤
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湯底終於到啦，見到有全隻波士頓龍蝦，馬刀貝，洋蔥，秀珍菇，栗米，2百零蚊就食到。
淨係個湯底已經咁多鮮甜嘅材料，咁緊要飲咗個湯先啦。蕃茄味帶甜，唔太酸，有陣陣嘅龍蝦香味。
蕃茄花甲龍蝦湯
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脆肉腩又係我呢排打邊爐必食嘅餸。
脆肉腩
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魚腩油脂分佈較重，尾段仲有少少脂肪，食落又爽口，又有油香，呢間嘢嘅水產係勁正!
脆肉腩
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黑豚肉厚度切到啱啱好，淥一淥就已經食得，(因為太厚要淥得耐會變到鞋口)。黑豚肉嘅脂肪比較輕，食落唔會感覺到肥膩。
黑豚肉片
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手打墨丸，彈牙就必定嘅事，佢特別嘅地方係入面真係有墨魚粒，彈牙又有咬口。
最後要推介埋呢個竹蔗茅根水，飲完唔會成口酸晒，有時出去飲都感覺到飲糖精咁。呢個又冇呢種感覺!
特別要講嘅係呢間餐廳服務都幾好，見枱面有啲蝦殼，啲staff都即刻清理，又會問啲嘢食o唔ok，又有禮貌。俾個good 佢
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