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2021-11-11
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天氣開始涼涼地 其實幾需要食啲辣嘢暖暖個胃 經朋友介紹之下得知這間麻辣Doi 朋友食過 他讚不絕口呢餐廳嘅菜式大部分圍繞川菜 麻辣的菜式 大致分為水煮，小炒，干鍋，烤魚，雞煲及川味小食大盤水煮酸菜魚片$188 這盤酸菜魚非常出色 酸道剛剛好 個湯好鮮甜 魚片份量夠多 餐廳採用了鱸魚作為魚片 每片都帶有魚皮 魚肉和魚皮是兩個質感 吃到魚皮的部分是爽脆的 魚肉卻非常嫩滑一點滑也沒有 鍋中有大量配料 除了有酸菜之外 亦有薯粉/豆卜/秀珍菇等等。涼拌土豆絲$38 土豆絲口感爽脆 用了辣油涼拌 味道唔算好難 是非常柔和的辣味 作為前菜是不錯 先吃點微辣打開味蕾 接下來的餸菜更刺激。椒鹽海蝦$118 食到停唔到口 非常惹味 海蝦炸到脆卜卜 連殼食都唔係問題 除咗有椒鹽嘅鹹味之外 亦都有辣椒嘅辛辣味 愈食愈辣 辣得好過癮
餐廳嘅菜式大部分圍繞川菜 麻辣的菜式 大致分為水煮，小炒，干鍋，烤魚，雞煲及川味小食
大盤水煮酸菜魚片$188 這盤酸菜魚非常出色 酸道剛剛好 個湯好鮮甜 魚片份量夠多 餐廳採用了鱸魚作為魚片 每片都帶有魚皮 魚肉和魚皮是兩個質感 吃到魚皮的部分是爽脆的 魚肉卻非常嫩滑一點滑也沒有 鍋中有大量配料 除了有酸菜之外 亦有薯粉/豆卜/秀珍菇等等。
涼拌土豆絲$38 土豆絲口感爽脆 用了辣油涼拌 味道唔算好難 是非常柔和的辣味 作為前菜是不錯 先吃點微辣打開味蕾 接下來的餸菜更刺激。
椒鹽海蝦$118 食到停唔到口 非常惹味 海蝦炸到脆卜卜 連殼食都唔係問題 除咗有椒鹽嘅鹹味之外 亦都有辣椒嘅辛辣味 愈食愈辣 辣得好過癮
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