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2019-08-27
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好耐之前睇到網上介紹已經好想嘗, 今次趁拍拖週年比個籍口自己奢侈一次一個月前已經打去訂位, 要先比$1000 deposit, 當日賣單會扣番當日早左15分鐘到, 我見之前D食評話未入座已經會先比杯香檳你飲住等, 我地當日就無啦, 而且都好似無咩人理我地, 我地就自己坐係門口附近D檯等入座慢慢都開始有D人同我地一齊咁坐係到等, 夠12點鐘, 無人叫我地入去, 但見到有後黎嘅人直接就行左入去, 我地跟住都行入去....係入座安排方面, 真係有少少扣分一坐底, 經理會簡單講解下收費同食物, 由於太多人同時間入座, 所以佢都要轉頭再番黎比杯同酒我地, 等左幾分鐘之後就有人黎serve酒檯上有麵包, 醋, 同牛酒, 每款試左, 可以唔食, 好一般, 隻醋都好一般生蠔係行出去叫, 跟住講檯號, 我地第一時間就叫生蠔, 有5款即開, 兩款美國, 一款法國, 兩款澳洲, 我地每樣都叫左各人一隻試下叫完之後幾分鐘, 生蠔就上檯, 都算快, 經理教我地倒時針食 ..... But 第二次我地叫一樣, 另一個侍應叫我地順時針食 (蠔排序係一樣)我地食過之後覺得應該係經理先係啱, 順序頭兩隻係US唔記得名,
一個月前已經打去訂位, 要先比$1000 deposit, 當日賣單會扣番
當日早左15分鐘到, 我見之前D食評話未入座已經會先比杯香檳你飲住等, 我地當日就無啦, 而且都好似無咩人理我地, 我地就自己坐係門口附近D檯等入座
慢慢都開始有D人同我地一齊咁坐係到等, 夠12點鐘, 無人叫我地入去, 但見到有後黎嘅人直接就行左入去, 我地跟住都行入去....係入座安排方面, 真係有少少扣分
一坐底, 經理會簡單講解下收費同食物, 由於太多人同時間入座, 所以佢都要轉頭再番黎比杯同酒我地, 等左幾分鐘之後就有人黎serve酒
檯上有麵包, 醋, 同牛酒, 每款試左, 可以唔食, 好一般, 隻醋都好一般
生蠔係行出去叫, 跟住講檯號, 我地第一時間就叫生蠔, 有5款即開, 兩款美國, 一款法國, 兩款澳洲, 我地每樣都叫左各人一隻試下
叫完之後幾分鐘, 生蠔就上檯, 都算快, 經理教我地倒時針食 ..... But 第二次我地叫一樣, 另一個侍應叫我地順時針食 (蠔排序係一樣)
我地食過之後覺得應該係經理先係啱,
順序頭兩隻係US唔記得名, 偏金屬味, 爽身
跟住兩隻係US ROCK PACIFIC, 我地兩人都最鐘意呢款, 最清甜
第3款法國就最CREAMY, 都係清甜口味, 我地第2鐘意呢款
第4款係澳洲COFFIN BAY, 無平時食果D COFFIN BAY咁咸
第5款都係澳洲, 海水味重少少
每食完一款蠔飲一啖香檳, 隻香檳會吊番蠔味, 充斥成口蠔鮮味, 好正
oyster
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跟住到魚生, 有油甘魚, 吞拿魚, 三文魚, 八爪魚, 甜蝦, 帆立貝
全部都好新鮮而且BUFFET好少有咁大隻帆立貝
凍海鮮有: 麵包蟹, 蝦, 蟹腳
由於望落已經唔吸引, 好削, 所以無試, 麵包蟹仲要一早無哂蟹蓋, 無再refill
沙律冷盤反而就好多選擇 , eg 泰式沙律, 水牛芝士番茄, 西班牙沙律, 黎麥沙律, 凱撒沙律, 大蝦沙律, 西班牙辣肉腸, 沙樂美腸, 帕馬臣火腿, 欖, 煙三文魚
比較特別有
紅菜頭煙三文魚 (甜甜地個人唔喜歡, 可能因為本身就馬馬紅菜頭)
茄子醬(我最愛茄子)
醋醃沙甸魚 (細細條幾好送酒)
醃筍
其中最推薦豬肉醬, 口感似罐頭吞拿魚, 豬肉味香濃
芝士方面, 有4款, 一款軟, 兩款硬, 一款藍芝士, 4款都好好食
仲有砵酒送芝士
芝士
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熟食方面, 第一時間先飲碗龍蝦湯, 好香濃, 必飲
熟食選擇唔多, 味道一般, 唔係好好食, 但都唔難食, 有以下:
芝士焗茄子, 香酥鴨, 吉列蝦薯條, 燒乳豬, 意式肉丸, 芝士意粉, 燒牛肉
每位會跟一份主菜, 菜單仲有唔同做法嘅蛋, 焗蠔, 梳乎里, 雪糕, 係要落order先送上檯
焗蠔都係用新鮮生蠔做, 所以都好食, 但都係生蠔吸引D
egg benedict好食, 麵包外脆內軟
主菜我地兩個都叫左龍蝦, 一份係半隻, 全個buffet最失望就係個主菜, 龍蝦唔新鮮
最後到甜品
心太軟: 不試也罷, 完全唔同平時食果D
椰子撻無試
蘋果金寶: 面焗得唔夠脆, 味道都可以
西班牙油炸鬼: 唔夠香脆, 還可以啦
芝士蛋糕: 太多cream, 太膩
熱情果朱古力奶凍: 有驚喜
馬卡龍: 太多餡
泡芙: 幾好
鏡面蛋糕: 太膩
焦糖燉蛋: 普通
綠茶紅豆芝士蛋糕: 太膩
tiramisu : 太creamy
黑森林: 一般, 好濟
曲奇: 好好食
果仁杏桃朱古力: 好食
試哂甜品, 結論: 唔算太甜, 味道上幾好, 可惜好多落得太多cream cheese/cream/餡,太膩
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