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爽口彈牙，名不虛全
2012-05-10 2 views
兩點十五分殺到，等了十五分鐘，有幸成為午市最後一位顧客味道：重口味的我選了濃湯底。湯底不俗，濃厚而不肥膩，更喜歡他們加了小量三文魚，與湯底相輔相成。麵條很多人已經讚過，爽口彈牙，不像其他拉麵店太軟太爛。唯一要批評的是豬肉，似乎冷藏太久，少了一點新鮮肉的鮮味，也可能是瘦肉比例太多，理想應該是50/50，他們的卻是 70/30環境服務衛生：地方狹窄是預期之內，除了沒有 vending machine 及店員說廣東話外， 與新宿的拉麵店非常相似抵食：八十塊一碗拉麵抵不抵食見仁見智，但銅鑼灣食客已經接受了要食好拉麵就要付比比味千貴的價錢
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兩點十五分殺到，等了十五分鐘，有幸成為午市最後一位顧客
味道：重口味的我選了濃湯底。湯底不俗，濃厚而不肥膩，更喜歡他們加了小量三文魚，與湯底相輔相成。麵條很多人已經讚過，爽口彈牙，不像其他拉麵店太軟太爛。唯一要批評的是豬肉，似乎冷藏太久，少了一點新鮮肉的鮮味，也可能是瘦肉比例太多，理想應該是50/50，他們的卻是 70/30
環境服務衛生：地方狹窄是預期之內，除了沒有 vending machine 及店員說廣東話外， 與新宿的拉麵店非常相似
抵食：八十塊一碗拉麵抵不抵食見仁見智，但銅鑼灣食客已經接受了要食好拉麵就要付比比味千貴的價錢
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-05-10
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$90 (Lunch)
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  • 火魂