京滬佳餚 (The LOHAS康城) (Closed)

很久也沒有去吃京菜呢，朋友非常有心，尋找這店子主打烤鴨料理，看到師傅精選北京金星填鴨，而且了解到他採用西式的蒸烤風爐燜烤製作填鴨，利用科技有效控制爐溫，令烤鴨酥而不膩。知道之後，一吃招牌烤鴨菜式喔。京滬酥香烤鴨除了烤鴨料理外，大家可以點北京填鴨三吃，一次過吃三款吃法。招牌烤鴨菜式，好吃，鴨之甜味，鴨肉帶有油香一試回味喔！它是這店皇牌菜式—，「京滬香酥鴨」，棒，暖暖的皮，吃下充滿了鴨香，不錯呢！牛肉煎餅花椒味重，會噴汁的牛肉餡餅～好好吃料理呢，想著想著就想到好久未吃到的！老北京炸醬面這次去吃這店《老北京炸醬面》必吃，老北京炸醬面跟台灣的炸醬面有些不同，不加豆干，加生蒜和少許醋一起和肉醬拌著面吃。雖然北京朋友說醋和大蒜是炸，吃太多不太好，但一提起老北京炸醬面，口水直流，今天跟大家來分享老北京炸醬面。一說到老北京的美食，人人都能說出一堆，但是，老北京人最愛，它也招牌小籠包生於江南的小籠包，一直深受香港人的喜愛，全因這個湯包外形特別，店子的小籠包～不但熱辣透薄、搖搖欲墜，咬開汁濃肉香，直叫男女老幼愛不釋「口」～獨樹一幟的小籠包，好吃喔!蟲草花炒翡翠苗豆苗售價不便宜，常被稱為最貴蔬菜，這店子份量