老掌櫃東北菜館 (Moved) New Location

媽咪最愛食片皮鴨，所以今日特登帶佢去試下老掌櫃的片皮鴨。記得食鴨要預訂呀，人少預訂半隻都夠了。人多可選一隻。因為我地成家人都都鐘意食鴨，所以的訂左一隻。這裡片皮鴨，即叫即烤，所以上台時係熱辣辣的。我喜歡這裡的片皮鴨，因為每片都帶脆脆的外皮和肉，吃起來不會過於油膩。餅皮是自製的，比普通酒樓的薄和好吃。一片微暖的餅皮，再放上香噴噴的片皮鴨，加上京蔥和青瓜，沾上海鮮醬，再卷起來吃，每一淡都是鴨的油香，但又不會過膩。實在太好味，我地4個人都食得晒成隻鴨。我地還試了乾身扁四季豆和怪味豬牛，不排口不失，不過家常豆腐和豬手煲，就有點重口味，可能老掌櫃是當東北菜吧。