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2011-03-21
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19-3-2011都 10 幾年無食過扒王了, 是日 2 人喺銅記搵 dinner 食無乜心水, 不如平平哋上嚟据個扒吧, 難得朋友竟然無異議. 叫了一人一牛扒餐 (non-鐵板), 有餐湯, 美國牛扒一件 (跟「薯菜」及自選醬汁) 及飲品.怕忌廉湯飽膩, 餐湯要了羅宋湯: 典型「紅湯」, 飲落「茄膏」又少少辣, 勁多腍腍的雜菜, 味道真係十年如一日. 配湯的係烘過的豬仔包, 少少脆, 但有點太乾又韌韌的, 還是嘉頓 (?) 的微甜餐包開心 d. 主食好似叫「美國窄身厚切頂級肉眼」(8 oz): 想食 "rare", 就叫了「3 成熟」, 結果又真係幾 "rare", 質地略嫌「實」了少少, 但食落肉味亦竟然幾香, 又不錯喎 醬汁要了「燒汁」, 味道就係食 buffet 供應 roast beef 的 "gravy", 不過肉眼扒的肉味本身其實幾香, 就咁食都得了, 留返 d 汁嚟蘸唔太脆, 薯味又一般的薯角好過. 薯菜 d「菜」就係混了白汁的一 pat pat 嘢, 咁嘅專容當然啃唔落啦. 都唔差的一份肉眼扒, 平平哋可以一試的 -- 大佬, 唔係同 8-9 倍
19-3-2011都 10 幾年無食過扒王了, 是日 2 人喺銅記搵 dinner 食無乜心水, 不如平平哋上嚟据個扒吧, 難得朋友竟然無異議. 叫了一人一牛扒餐 (non-鐵板), 有餐湯, 美國牛扒一件 (跟「薯菜」及自選醬汁) 及飲品.
怕忌廉湯飽膩, 餐湯要了羅宋湯: 典型「紅湯」, 飲落「茄膏」又少少辣, 勁多腍腍的雜菜, 味道真係十年如一日. 配湯的係烘過的豬仔包, 少少脆, 但有點太乾又韌韌的, 還是嘉頓 (?) 的微甜餐包開心 d.
主食好似叫「美國窄身厚切頂級肉眼」(8 oz): 想食 "rare", 就叫了「3 成熟」, 結果又真係幾 "rare", 質地略嫌「實」了少少, 但食落肉味亦竟然幾香, 又不錯喎 醬汁要了「燒汁」, 味道就係食 buffet 供應 roast beef 的 "gravy", 不過肉眼扒的肉味本身其實幾香, 就咁食都得了, 留返 d 汁嚟蘸唔太脆, 薯味又一般的薯角好過. 薯菜 d「菜」就係混了白汁的一 pat pat 嘢, 咁嘅專容當然啃唔落啦. 都唔差的一份肉眼扒, 平平哋可以一試的 -- 大佬, 唔係同 8-9 倍價錢的酒店扒房 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2016640) 比較呀嘛!?
朋友叫了「4 成熟」的「美國窄身厚切頂級西冷」(8 oz): 切開發覺同我份肉眼扒差不多生, 似乎未必滿足到佢想要的 "medium rare" 效果? 試了少少都幾香, 不過好多渣, 後來更發覺「生得滯」, 其中一忽係切都切唔開 , 更遑論咬得開了, 結果亦因為切唔開, 最後係剩了三份一. 黑椒汁的黑椒味比預期中輕, 不過用嚟蘸薯角, 都算幾惹味的...
餐飲係凍檸茶, 檸檬份量夠, 無茶澀味, 夠凍又唔太甜, 收貨了吧.
服務又比預期中好, 起碼女店員係幾有禮貌的, 可能係我哋無期望的關係?
埋單每人約 $180, 始終扒王都係「求學時期的回憶」的一部分, 間中一次半次都無妨的.
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