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2022-01-01
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616火鍋我相信好多人都識，特別在有好多唔同嘅牛肉部位可以選擇🤪佢哋喺將軍澳開咗分店，可以揀燒肉或者打邊爐，今次就嚟試下佢嘅邊爐！湯底 (牛骨清湯 + 酸菜花椒湯)🍲✨清湯用上白蘿蔔同牛腩，清清地，用嚟試牛肉嘅原味就啱晒~✨酸菜湯味道酸辣，好重花椒味，食得過癮~牛側胸肉 ($68)🐄✨油脂分布平均，質地腍身，味道有油香同牛味，係我今次最鍾意嘅部位！牛肩芯 ($68)🐄✨脂肪較多但食落唔會好油，肉質滑身、有𡁻頭~匙柄 ($48)🐄✨質地較瘦，咬落有一絲絲肉感，牛肉味好濃~紫羽衣甘藍、皇帝菜 ($28 & $28)🥦🥬✨呢度嘅菜都好新鮮，細細棵夠嫩身，唔會好老！烏梅汁、菊花桂圓茶 ($13 & $13)🥤✨烏梅汁酸中帶澀，打邊爐飲一流！✨菊花桂圓茶有淡淡菊花香，夠清新~.今次用Openrice Book位有8折，2個人食咁多都係400蚊多啲，真係好抵！
616火鍋我相信好多人都識，特別在有好多唔同嘅牛肉部位可以選擇🤪佢哋喺將軍澳開咗分店，可以揀燒肉或者打邊爐，今次就嚟試下佢嘅邊爐！
湯底 (牛骨清湯 + 酸菜花椒湯)🍲
✨清湯用上白蘿蔔同牛腩，清清地，用嚟試牛肉嘅原味就啱晒~
✨酸菜湯味道酸辣，好重花椒味，食得過癮~
牛側胸肉 ($68)🐄
✨油脂分布平均，質地腍身，味道有油香同牛味，係我今次最鍾意嘅部位！
牛肩芯 ($68)🐄
✨脂肪較多但食落唔會好油，肉質滑身、有𡁻頭~
匙柄 ($48)🐄
✨質地較瘦，咬落有一絲絲肉感，牛肉味好濃~
紫羽衣甘藍、皇帝菜 ($28 & $28)🥦🥬
✨呢度嘅菜都好新鮮，細細棵夠嫩身，唔會好老！
烏梅汁、菊花桂圓茶 ($13 & $13)🥤
✨烏梅汁酸中帶澀，打邊爐飲一流！
✨菊花桂圓茶有淡淡菊花香，夠清新~
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今次用Openrice Book位有8折，2個人食咁多都係400蚊多啲，真係好抵！
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