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2022-12-01
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自從西環有左地鐵後，交通方便不少。由以前一個舊社區遙身一變變成有很多豪宅和高水準的食肆進註。Lemon Grass 就是其中一間融合慢煮與泰式料理嘅泰式fusion菜餐廳，而餐館另一個主打signature 係以熱湯注入牛角包酥內，富有驚喜。TY Lobster Bisque +$48餐湯原本係龍蝦湯底，十分濃郁；內裡還有兩隻大蝦和菇菌，配料很多。但混入冬陰公材料加以淆製，令味道卽時提升。有香茅香味、海鮮的鮮味、雜菌的惹味，香得來又帶些微酸和辣；好有創意，非常好飲。👍Pork Neck +$58泰式豬頸肉一向我都喜愛食，作為小食當然要order一份啦!猪頸肉採用西班牙粟飼豬烹調，燒得很香，肉質充滿油脂食落甘香爽口。隨碟跟上泰式醬料，配合一齊吃非常惹味。L Hanger HPT 美國封門柳高蛋白營養餐 $88+$18主菜以$88元打響頭炮，大大份封門柳肉質淋滑又juicy，一D筋也没有。蛋白做成像卷蛋，營養豐富不覺滯口;加上新鮮沙律菜食得健康。Thai Milk Croissant +$28牛角包外表看來冇乜特別，但很香脆和新鮮；應是卽時焗起。豈料一切開就見到咖啡色的液體流出
TY Lobster Bisque +$48
餐湯原本係龍蝦湯底，十分濃郁；內裡還有兩隻大蝦和菇菌，配料很多。但混入冬陰公材料加以淆製，令味道卽時提升。有香茅香味、海鮮的鮮味、雜菌的惹味，香得來又帶些微酸和辣；好有創意，非常好飲。👍
Pork Neck +$58
泰式豬頸肉一向我都喜愛食，作為小食當然要order一份啦!猪頸肉採用西班牙粟飼豬烹調，燒得很香，肉質充滿油脂食落甘香爽口。隨碟跟上泰式醬料，配合一齊吃非常惹味。
L Hanger HPT 美國封門柳高蛋白營養餐 $88+$18
主菜以$88元打響頭炮，大大份封門柳肉質淋滑又juicy，一D筋也没有。蛋白做成像卷蛋，營養豐富不覺滯口;加上新鮮沙律菜食得健康。
Thai Milk Croissant +$28
牛角包外表看來冇乜特別，但很香脆和新鮮；應是卽時焗起。豈料一切開就見到咖啡色的液體流出，原來是泰式奶茶。熱騰騰奶茶香濃撲鼻配合埋鬆脆牛角包簡直是鬼斧神工，非常滋味。👍
Ali Ginger Apple Juice +$10
蘋果甜甜酸酸同羗汁混合，味道清新時羗味微微突出；非常開胃。
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