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2019-01-01
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之前行去食磯燒的時候，見到呢間拉麵店已經好想試下，今晚一於試下佢!餐廳採用開放式廚房，燈光柔和，餐廳貼滿日本風的海報。枱上亦放了不少調味料，如蒜片、麻油、芝麻等!客人只要把點餐紙填好便可給予店員安排食物。極牛拉麵($108)，牛肉可以揀和牛刺身或者係火炙和牛，而我就揀選了火炙和牛，廚師會即場用火槍燒和牛的。和牛牛肉味都算出。至於其他配料我也是揀選了一份。湯或用上牛骨湯，係香港也是第一次食牛骨湯拉麵的，湯清甜，拉麵爽口，配埋配了一齊食口感更加豐富、更加爽口。白牛拉麵($118)，白牛拉麵的湯底是加了松露，湯或松露味很濃!牛肉揀選了和牛刺身，刺身厚薄適中，牛味比火炙和牛更出。餐廳飲品沒有想過是一枝上的，初初以為是一杯杯上的!總括黎講餐廳不算很大，但感到廚師的用心，如有機會會再黎食!
之前行去食磯燒的時候，見到呢間拉麵店已經好想試下，今晚一於試下佢!餐廳採用開放式廚房，燈光柔和，餐廳貼滿日本風的海報。
枱上亦放了不少調味料，如蒜片、麻油、芝麻等!
客人只要把點餐紙填好便可給予店員安排食物。
極牛拉麵($108)，牛肉可以揀和牛刺身或者係火炙和牛，而我就揀選了火炙和牛，廚師會即場用火槍燒和牛的。和牛牛肉味都算出。至於其他配料我也是揀選了一份。湯或用上牛骨湯，係香港也是第一次食牛骨湯拉麵的，湯清甜，拉麵爽口，配埋配了一齊食口感更加豐富、更加爽口。
白牛拉麵($118)，白牛拉麵的湯底是加了松露，湯或松露味很濃!牛肉揀選了和牛刺身，刺身厚薄適中，牛味比火炙和牛更出。餐廳飲品沒有想過是一枝上的，初初以為是一杯杯上的!
總括黎講餐廳不算很大，但感到廚師的用心，如有機會會再黎食!
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