Steak Bar (Closed)

中環店位於蘭桂坊雲咸街，一共兩層。雖然店舖面積不太大，但亦坐得舒適；裝潢格局像酒吧，氣氛輕鬆。店員細心介紹每款牛扒的特質，不吃牛的朋友也可以放心，亦有魚柳及羊架可選。日式牛筋煮 ($48)半肉半筋，吃起來口感軟腍嫩滑，牛筋和蘿蔔皆非常入味，湯汁帶有香甜味道，十分開胃。頂級板腱牛扒(每日限量) ($215)定食附沙律、前菜及味素飯，隨牛扒附上鹽、燒汁及蒜片，可自由搭配。望見厚厚的板腱牛扒已經令人急不及待想吃了。牛板腱肉質細緻、鬆軟嫩滑，肉味濃郁，口感亦非常好，肉汁豐富有彈性，蘸燒汁一起吃使其味道更加突出。