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2014-10-25
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當晚人流不多, 店員有禮, 也會主動換上餐具, 懂介紹菜式. 服務很好.「婚宴珍藏版」生力啤酒 (特 $14) :跟平時的生力啤酒味道一樣, 夠凍夠爽. 罐身是「婚宴珍藏版」, 好岩飲宴用. 也好夾中菜, 可惜呢間分店剛好沒有個拼盤, 而我同友人都叫了飽肚麵食. 如試肉類較夾啤酒.大獎金磚豆腐 $68 :皮超薄, 外層香脆, 內裡豆腐又滑又嫩. 外層就好夠味道, 但豆腐就比較清淡. 可以食多幾件都唔會膩.上湯野菌大蝦伊麵 $138 :伊麵吸哂上湯味, 而且煮得岩岩好, 冇發大或糊開. 大蝦有8隻, 呢碟應該有4人分量, 計返每人都有2隻大蝦. 分量都夠. 大蝦好爽口, 唔算好彈牙, 應該冇'o拿'過加工. 野菌沒草青味, 煮得好.蟹粉炒年糕 $68 :年糕煮得過軟, 不過都煙韌. 蟹粉分量都算多, 每片年糕都有蟹粉. 味道濃郁.薑茶水中花(豆腐花) $28, 薑茶湯圓 $22 :水中花是豆腐花, 外觀很美好吸引, 看到大廚刀功. 湯圓自製, 比較細粒, 個皮好薄, 味道唔錯. 薑味超重, 比較辣, 中意既人就會愛上, 但一般覺得太重味. 甜度也比較重.
「婚宴珍藏版」生力啤酒 (特 $14) :
跟平時的生力啤酒味道一樣, 夠凍夠爽. 罐身是「婚宴珍藏版」, 好岩飲宴用. 也好夾中菜, 可惜呢間分店剛好沒有個拼盤, 而我同友人都叫了飽肚麵食. 如試肉類較夾啤酒.
大獎金磚豆腐 $68 :
皮超薄, 外層香脆, 內裡豆腐又滑又嫩. 外層就好夠味道, 但豆腐就比較清淡. 可以食多幾件都唔會膩.
上湯野菌大蝦伊麵 $138 :
伊麵吸哂上湯味, 而且煮得岩岩好, 冇發大或糊開. 大蝦有8隻, 呢碟應該有4人分量, 計返每人都有2隻大蝦. 分量都夠. 大蝦好爽口, 唔算好彈牙, 應該冇'o拿'過加工. 野菌沒草青味, 煮得好.
蟹粉炒年糕 $68 :
年糕煮得過軟, 不過都煙韌. 蟹粉分量都算多, 每片年糕都有蟹粉. 味道濃郁.
薑茶水中花(豆腐花) $28, 薑茶湯圓 $22 :
水中花是豆腐花, 外觀很美好吸引, 看到大廚刀功. 湯圓自製, 比較細粒, 個皮好薄, 味道唔錯. 薑味超重, 比較辣, 中意既人就會愛上, 但一般覺得太重味. 甜度也比較重.
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