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2019-10-27
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拉麵之旅來到銅鑼灣,世貿附近開了一間新的拉麵,而出名麻辣很對我胃口!就和朋友排隊去試試。地方不算大,可以坐約30人,和其他拉麵店一樣比較狹窄,而且沒有掛鉤沒有位置放袋。比較特別的是這裡用 QR code下單,可以自己選擇每款細項。【特製麻辣味噌拉麵】配整隻糖心蛋和兩大舊叉燒,先說湯底,味道鹹香,口感濃厚有一層質感,蒜和辣味突出,選了小辣,其實不辣,中麻都不錯,麻痺了少少味蕾!肥厚叉燒如東坡肉,脂香味十足,肉汁香濃,整碗麵味道十分濃烈。【芫荽辣麻味噌拉麵】加味玉和豆芽菜,選了不辣和小麻,芫荽鋪滿整碗麵,味道當然同樣強烈,而味玉甜甜的,質感是極上。
【特製麻辣味噌拉麵】配整隻糖心蛋和兩大舊叉燒,先說湯底,味道鹹香,口感濃厚有一層質感,蒜和辣味突出,選了小辣,其實不辣,中麻都不錯,麻痺了少少味蕾!肥厚叉燒如東坡肉,脂香味十足,肉汁香濃,整碗麵味道十分濃烈。
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【芫荽辣麻味噌拉麵】加味玉和豆芽菜,選了不辣和小麻,芫荽鋪滿整碗麵,味道當然同樣強烈,而味玉甜甜的,質感是極上。
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