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2016-10-04
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行經金馬倫道,樓下的店員介紹佢地間柳州菜館,心諗未試過柳州菜咁就不防一試。上到去啲裝修都幾寬敞,馬上坐低點野食,原來啲價錢都幾大眾化。- 醉貴妃(大) : 上檯時已嗅到花雕酒的香味,醉雞夠入味,這價錢確實比出面的份量多很多,雞肉尚算滑。- 柳州螺螄粉 中辣 : 桌上的餐牌有介紹是以新鮮石螺、豬骨等等材料煮,招牌菜之一就不得不試。看來有點似酸辣粉,不過湯底食來完全沒有油膩感還帶點鮮味,原有的配料有酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、菜脯、柞菜、時菜及肉碎,由於我點了其他小菜,所以沒有點其他配餸。- 特色冰糖酸 : 甜甜酸酸的醃菜,有青瓜、蓮藕、筍及黃牙白,以蓮藕為最脆身,非常開胃。- 黑豆漿 : 此乃食店自家製飲品,雖然未至於好滑,但豆味幾重,飲落清新又健康。
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