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2024-07-28
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「高知駅」係香港唯一專注於四國高知縣料理既居酒屋😍 只此一間.ᐟ 店長由日本人坐鎮，保證味道夠正宗，而且餐廳佈置充滿和風感，好似去左日本咁🇯🇵~ 店長服務熱情仲識講廣東話，每道特色料理都好高質，係近期食過最滿意既用心小店，極力推介👍🏻.ᐟ最近推出任飲兩小時清酒放題🍶 女士$98﹑男士$168，有6款清酒同果酒任斟，極高性價比❗️當中仲有高知產既「四萬十川」清酒，值得一試✅❝ 高知縣鰹魚敲燒 $128 ❞必食鎮店之寶🌟 傳統高知縣料理.ᐟ 以稻草高溫炙燒鰹魚外層🔥 將稻草味道逼入鰹魚中，好香煙燻味.ᐟ鰹魚好厚切，外圍已燒熟，內裡仲保持刺身狀態，外脆內嫩，幾有層次感😋❝ 刺身拼盤 $298 ❞由廚師發辦4款日本直送刺身，保證係時令食材.ᐟ 擺盤好靚好吸引😍 今次有中拖羅﹑愛媛縣深海池魚﹑鹿兒島甘目鯛﹑鹿兒島鯖魚，每款都好厚切，鮮嫩無比🤤 超值.ᐟ ❝ 蟹膏帆立貝 $78 ❞兩大粒帆立貝大滿足😍 唔會燒得過熟，帶有少少刺身口感，面層添上蟹膏，味道好豐富👍🏻❝ 翻車魚腸串 $58 ❞翻車魚既魚腸係稀有食材🌟 第一次試幾有驚喜.ᐟ 將魚腸串起，只需用簡單鹽﹑蒜茸調味，炙燒後好脆口，唔會有異味，超特
最近推出任飲兩小時清酒放題🍶 女士$98﹑男士$168，有6款清酒同果酒任斟，極高性價比❗️當中仲有高知產既「四萬十川」清酒，值得一試✅
❝ 高知縣鰹魚敲燒 $128 ❞
必食鎮店之寶🌟 傳統高知縣料理.ᐟ 以稻草高溫炙燒鰹魚外層🔥 將稻草味道逼入鰹魚中，好香煙燻味.ᐟ鰹魚好厚切，外圍已燒熟，內裡仲保持刺身狀態，外脆內嫩，幾有層次感😋
❝ 刺身拼盤 $298 ❞
由廚師發辦4款日本直送刺身，保證係時令食材.ᐟ 擺盤好靚好吸引😍 今次有中拖羅﹑愛媛縣深海池魚﹑鹿兒島甘目鯛﹑鹿兒島鯖魚，每款都好厚切，鮮嫩無比🤤 超值.ᐟ
❝ 蟹膏帆立貝 $78 ❞
兩大粒帆立貝大滿足😍 唔會燒得過熟，帶有少少刺身口感，面層添上蟹膏，味道好豐富👍🏻
❝ 翻車魚腸串 $58 ❞
翻車魚既魚腸係稀有食材🌟 第一次試幾有驚喜.ᐟ 將魚腸串起，只需用簡單鹽﹑蒜茸調味，炙燒後好脆口，唔會有異味，超特別必試.ᐟ
❝ 輕井澤煙燻芝士免治牛舌串配蘭王 $58 ❞
呢個搭配都好少見，有新鮮感😆 外層燒得焦香，帶有芝士香氣，免治牛舌入口軟腍，口感似食緊腸仔咁，再配上蘭王蛋汁更有層次感.ᐟ
❝ 免治雞肉蓋配蘭王 $68 ❞
雞肉棒就見得多，雞肉蓋大大份更加正🤤 同樣燒得好香口，雞味濃郁，加埋蘭王蛋汁簡直絕配👍🏻
❝ 豚肉九條葱串 $48 ❞
豚肉燒到好脆身，最特別係捲住日本產既九條葱，葱味特別濃郁😋 鍾意食葱既朋友必試.ᐟ
❝ 太刀魚天婦羅 $108 ❞
天婦羅炸粉厚薄適中，炸至金黃香脆。太刀魚好新鮮，入口滑嫩，每件都好厚切，大滿足😆
❝ 鐵板芝士蛋 $68 ❞
同樣係高知縣名物，店員即席將蛋漿倒上燙熱既鐵板上🔥 加入芝士﹑香蔥，好睇又好食，好出色👍🏻
❝ 蜜瓜雪芭最中餅 $78 ❞
甜品同樣充滿心思🫶🏻 以高知縣直送既「一果相傳」新鮮蜜瓜製成雪芭，十分清甜，配最中餅增添口感~ 另外仲有幾粒綠茶蕨餅伴碟，好豐富.ᐟ
溫馨提示🤍 小店座位唔多，平日夜晚都爆滿，大家記得提早訂位喔❗️
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