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2024-09-25
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屯門紅橋出名多嘢食，一間完全唔起眼小店《嘆撈》俾佢門口餐牌吸引到。有乾撈、濕撈川菜，可以選擇不同辣度，仲有好多款餸可以自由配搭。食完辣嘢又可以食個甜品過冷。今次我都係第一次幫襯，梗係試吓佢嘅招牌菜啦！大盛嘆撈$69意思係乜都有好大碗配料，非常多手撕雞、豬頸肉、牛柏葉、鹿茸菇、木耳……我揀咗涼皮中辣，成碗滿滿好豐富，辣度適中啱我口味。爆撈蟹籽雞軟骨$55涼麵蟹籽雞軟骨呢個配搭好得意，好多蟹籽、櫻花蝦、紫菜、青瓜絲……小辣，麻辣雞軟骨外脆又有少少麻辣香。手帕青瓜$29小辣手帕青瓜，𣲙冰涼涼清爽甜脆、最緊要材料新鮮。芒果蘆薈小丸子$43用芒果汁做底，加上椰汁。呢個配搭再加上蘆薈及小丸子、芒果肉夠甜，最重要全部都夠凍 可以解辣
大盛嘆撈$69
意思係乜都有好大碗配料，非常多手撕雞、豬頸肉、牛柏葉、鹿茸菇、木耳……我揀咗涼皮中辣，成碗滿滿好豐富，辣度適中啱我口味。
爆撈蟹籽雞軟骨$55
涼麵蟹籽雞軟骨呢個配搭好得意，好多蟹籽、櫻花蝦、紫菜、青瓜絲……小辣，麻辣雞軟骨外脆又有少少麻辣香。
手帕青瓜$29
小辣手帕青瓜，𣲙冰涼涼清爽甜脆、最緊要材料新鮮。
芒果蘆薈小丸子$43
用芒果汁做底，加上椰汁。呢個配搭再加上蘆薈及小丸子、芒果肉夠甜，最重要全部都夠凍 可以解辣
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