駟馬拖車潮汕飯店

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放假家人唔想煮飯，就係香港仔揀左間酒樓食晚飯。駟馬拖車潮汕飯店，憑餐廳名字應該就係食潮汕菜，就點左d非一般酒樓的菜式。酥炸原隻生蠔桶蠔沾粉後油炸，相當大隻，肉質肥美嫩滑！脆漿炸得金黃通透，非常酥脆，內裏蠔肉肉汁滿滿，好吃！糖醋麵經典潮州菜，把蛋麵煎香兩面至金黃，點陳醋和砂糖進食，酸酸甜甜，十分開胃和飽肚，看似單調實質，實質層次豐富。潮式四喜炆魚標原以為魚標是新鮮魚卜，原來是沙爆魚肚，沙爆魚肚其中一個特點就是十分吸味，有一點大雜燴的感覺，有些魷魚、肉片等等。