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2010-11-18
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有次偶然經過這家餃子店，門口一對大龍鳳，一店大紅，木板櫈，感覺是非常的內地。入到店內，滿店的是說普通話的人，一時還以為自己身在北京！餐牌尚算簡單，只有兩頁紙，頭一版是餃子和麵點，另一版是小菜。今次只想吃餃子，但是見到小菜中有一味「醉生夢死雞」（原諒我打不到簡體字，不能原汁原味傳神地表達那種風味），抓爆頭也想不到是什麼，大家去到可以試一下再告訴我喔！隨便捉了個店小二（還是老闆？）點菜，也轉了台跟他說普通話的，還好他聽得懂我在說什麼。 本來點了蕃茄蛋餃子麵的（類似的東西，好多年前在中環的王府吃過，也不是很多地方有賣這一種口味，畢竟也不是很賣錢的東西），來的時候變了蕃茄蛋打滷麵 (即是撈麵)，而我實在太餓，未發覺有異己吃了一口，後來店員發現之後，就跟她說索性要這碗算了，反正價錢一也是$32。一層厚厚黏黏的，味道酸甜的蕃茄味醬汁底下，有切成粗條的煎蛋皮，還有幾件鮮蕃茄，別看它粗枝大葉，其實蕃茄和蛋就各有自己的原味，簡直是北方人家裡會做的那樣啦。再下面的是麵條，是粗麵來的（剛才點菜時還真是要了粗麵的，奇！），也爽滑有嚼頭。除了自己不太喜歡濃稠的醬汁之外，還是不錯的。當然，不吃餃子就有如
有次偶然經過這家餃子店，門口一對大龍鳳，一店大紅，木板櫈，感覺是非常的內地。
入到店內，滿店的是說普通話的人，一時還以為自己身在北京！
餐牌尚算簡單，只有兩頁紙，頭一版是餃子和麵點，另一版是小菜。今次只想吃餃子，但是見到小菜中有一味「醉生夢死雞」（原諒我打不到簡體字，不能原汁原味傳神地表達那種風味），抓爆頭也想不到是什麼，大家去到可以試一下再告訴我喔！
隨便捉了個店小二（還是老闆？）點菜，也轉了台跟他說普通話的，還好他聽得懂我在說什麼。
本來點了蕃茄蛋餃子麵的（類似的東西，好多年前在中環的王府吃過，也不是很多地方有賣這一種口味，畢竟也不是很賣錢的東西），來的時候變了蕃茄蛋打滷麵 (即是撈麵)，而我實在太餓，未發覺有異己吃了一口，後來店員發現之後，就跟她說索性要這碗算了，反正價錢一也是$32。一層厚厚黏黏的，味道酸甜的蕃茄味醬汁底下，有切成粗條的煎蛋皮，還有幾件鮮蕃茄，別看它粗枝大葉，其實蕃茄和蛋就各有自己的原味，簡直是北方人家裡會做的那樣啦。再下面的是麵條，是粗麵來的（剛才點菜時還真是要了粗麵的，奇！），也爽滑有嚼頭。除了自己不太喜歡濃稠的醬汁之外，還是不錯的。
當然，不吃餃子就有如入寶山空手回啊！但一客餃子有 10 隻，就算如何大食，吃完麵以後也吃不完啦！聽到店員跟鄰座的客人說給惠顧麵點的話，加 $15 可配 5 隻餃子。哈哈，太好了。結果要了芹菜豬肉餃，但這個要加 $16 (原價是 $32 10 隻)。剛來的時候見幾個阿姐在密密包餃子，而這幾隻餃子也沒令我失望，隻隻大小均稱，皮薄餡多，肉汁豐盈，清香的芹菜令餃子多了一份鮮美。
看到店內的雜誌報導，才知道原來老闆娘大有來頭，是附近老牌餃子店北方餃子館老闆的女兒，怪不得包餃子確有一手。
見堂食和外賣的人皆絡繹不絕，看來此店在這邊也有一定的市場。當然，我也很想去北方餃子館去試一下啦。
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