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2016-05-13
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由3月反來到而家，想念日本之心一直無停過，又無假出走，唯有一路食日本野..麻醉一下自己今次來到天后既八十八居酒屋，身處大街之中，十分好找餐廳由外至內格局都好日本，猶如置身日本的居酒屋之中選擇困難證症發作，不知吃什麼好，這餐大部分由店員推介呢尾瀨之雪 $68友人點了這支日本得獎啤酒，味甘充滿麥香日式池魚他他 $240先吃這款魚味較淡的，碎切拌以薑蔥，用紫菜包著吃，口感豐富油甘魚刺身 $80本身已經油份極高，厚切之下更顯爽口，咀裡充斥著魚油香吞拿魚腩刺身 $236也是厚切的toro，魚味濃郁，油脂甘香，機乎入口即化八十八拖羅金蛋 $90炸至金黃外皮香脆的雞蛋，面層鋪滿秘製toro他他，toro碎，牛油果，拌以蛋黃醬，味道極之討好，不愧為招牌菜式另選了三選菜式，三道菜共$360先是生菜胡麻三文魚壽司，生菜鮮甜爽脆，包裹著肥美的三文魚刺身，胡麻醬及米飯，味道清新，口感富層次松葉蟹黃金燒蟹蓋釀入了白汁，蟹肉，通粉，蟹籽等等，再燒至金黃香口，用米通盛著吃，米通脆口但有點過硬，鬆脆一點會更好和牛炒飯米飯炒至粒粒分明，和牛份量不少，飯夠熱味夠香，但比較油膩，吃到最後，鍋裡還看到相當多油份~明太子醬燒鱿
今次來到天后既八十八居酒屋，身處大街之中，十分好找餐廳由外至內格局都好日本，猶如置身日本的居酒屋之中
選擇困難證症發作，不知吃什麼好，這餐大部分由店員推介呢
尾瀨之雪 $68友人點了這支日本得獎啤酒，味甘充滿麥香
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先吃這款魚味較淡的，碎切拌以薑蔥，用紫菜包著吃，口感豐富
油甘魚刺身 $80
本身已經油份極高，厚切之下更顯爽口，咀裡充斥著魚油香
吞拿魚腩刺身 $236
也是厚切的toro，魚味濃郁，油脂甘香，機乎入口即化
八十八拖羅金蛋
$90
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炸至金黃外皮香脆的雞蛋，面層鋪滿秘製toro他他，toro碎，牛油果，拌以蛋黃醬，味道極之討好，不愧為招牌菜式
另選了三選菜式，三道菜共$360
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蟹蓋釀入了白汁，蟹肉，通粉，蟹籽等等，再燒至金黃香口，用米通盛著吃，米通脆口但有點過硬，鬆脆一點會更好
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米飯炒至粒粒分明，和牛份量不少，飯夠熱味夠香，但比較油膩，吃到最後，鍋裡還看到相當多油份~
明太子醬燒鱿魚
$45
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師傅預先在鱿魚上界了一條條線，方便客人易於咬開，鱿魚燒至剛熟，肉質軟嫩有彈性，配以明太子醬同吃味道十分搭配，我們都給100分
和牛串燒 $120
燒得香口，肉汁都鎖在肉裡，油脂甘香，也是推介
豬大腸 $38
味道太羶我不敢吃，友人說不錯啊
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