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2008-05-14
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近年非連鎖,獨立美式漢堡包店,如雨後春荀,開完一間又一間.在北角七姊妹上,也有間Big Bite.相約兩名在附近上班的朋友午飯,去到黃金時間,店子少少,仍然大把空位.應該是價錢並非親民,一個飽再加薯條汽水.已經是附近茶記兩倍價錢.店名叫Big Bite,就要個同名的Big Bite.另要個Poutine,再加杯無限任添的凍檸茶.Poutine即是將薯條先炸,再淋些芝士同汁醬再焗.這味在北美一帶很盛行.連芝士同汁焗過之後,本來薯條香脆的口感,變得很Cheesy,更有層次.這種脆中帶淋口感,又並非將薯條攤凍後的淋劈劈之感,吃罷Poutine再吃漢堡,漢堡包漲身有彈力,生菜等菜類亦新鮮,漢堡扒本身幾厚,吃落是有點咬口.但有點過乾,沒有肉汁.身旁的W說:唔係呀,我呢個都有肉汁.不過,個Big Bite餡料疊得高,吃落還是"呢咁hea".其檸檬茶,甜到漏,飲多幾杯,糖尿病會向我招手了.還是去七仔,買包維他少甜檸茶...
相約兩名在附近上班的朋友午飯,去到黃金時間,店子少少,仍然大把空位.應該是價錢並非親民,一個飽再加薯條汽水.已經是附近茶記兩倍價錢.
店名叫Big Bite,就要個同名的Big Bite.另要個Poutine,再加杯無限任添的凍檸茶.
Poutine即是將薯條先炸,再淋些芝士同汁醬再焗.這味在北美一帶很盛行.連芝士同汁焗過之後,本來薯條香脆的口感,變得很Cheesy,更有層次.這種脆中帶淋口感,又並非將薯條攤凍後的淋劈劈之感,
吃罷Poutine再吃漢堡,漢堡包漲身有彈力,生菜等菜類亦新鮮,漢堡扒本身幾厚,吃落是有點咬口.但有點過乾,沒有肉汁.
身旁的W說:唔係呀,我呢個都有肉汁.不過,個Big Bite餡料疊得高,吃落還是"呢咁hea".
其檸檬茶,甜到漏,飲多幾杯,糖尿病會向我招手了.還是去七仔,買包維他少甜檸茶...
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